Pescados y mariscos: los aliados indispensables para una dieta saludable según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)

Por el Día Nacional de la Nutrición, Pesca España, la Asociación de Organizaciones de Productores Pesqueros de ámbito nacional, se suma al

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¿Espelta o trigo común? La diversidad de componentes nutricionales impide elegir una especie como la más saludable

Tras comparar 90 variedades de espelta con 9 variedades de trigo común moderno, un estudio de la UCO determina que

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El aceite de oliva virgen extra alto en oleocantal y oleaceína mejora la salud en personas con obesidad y prediabetes

Aceite de oliva./Pixabay. Un estudio en el que ha participado el Instituto de la Grasa (IG), centro de investigación del

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¿Qué cantidad de aceite de oliva tengo que tomar a diario para beneficiarme de sus propiedades saludables?

Ya nadie duda que los aceites de oliva son uno de los alimentos más saludables que existen, y con total

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Proponen un nuevo método para clasificar los aceites y grasas comestibles según su calidad nutricional

El estudio aporta un respaldo científico a la elección de los aceites más saludables. / CSIC El Instituto de la

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El nutricionista Carlos Ríos abrirá el 6º Congreso Internacional de Frutos Rojos con una conferencia sobre consumo de berries, alimentación y salud

Presentación del 6º Congreso de Frutos Rojos El cultivo, la comercialización, la sostenibilidad o la salud serán algunos de los

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Riesgos emergentes relacionados con el acceso a los alimentos y la calidad nutricional podrían materializarse a partir de 2021

Imagen de un laboratorio de química La seguridad alimentaria se va a ver afectada en las próximas décadas como consecuencia de

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Un informe elaborado para la UE insta a reformar los sistemas alimentarios para impulsar la recuperación de la COVID-19

Un grupo de expertos, organizado por la Comisión Europea, ha elaborado un informe en el que se reclama adoptar medidas

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