VÍDEO: El gazpacho, embajador de la dieta mediterránea

VÍDEO: El gazpacho, embajador de la dieta mediterránea

El gazpacho es un producto andaluz en auge en los mercados exteriores. Embajador de la dieta mediterránea, ha conseguido reinventarse y salir de su estacionalidad. La empresa Arteoliva ha conseguido un gazpacho innovador e internacional.

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Cuaderno Agrario PGM 119

Cuaderno Agrario PGM 119

Cuaderno agrario te trae todas las semanas la actualidad del sector agroalimentario andaluz. En este número, destacamos los siguientes reportajes: -Recolección del tomate en Almería: La recolección del tomate protagoniza la agenda agraria en Almería, donde este cultivo bajo plástico crece generosamente y lidera la producción andaluza llegando a buena parte de las mesas de Europa. -Jornada sobre el garbanzo: La jornada sobre el garbanzo organizada por la Lonja de Sevilla ha analizado la producción…

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Tejerina: “La Cultura Mediterránea es un ejemplo del compromiso del Gobierno para fomentar un estilo de vida saludable”

Tejerina: “La Cultura Mediterránea es un ejemplo del compromiso del Gobierno para fomentar un estilo de vida saludable”

La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha asistido a la jornada de lanzamiento de la campaña “Cultura Mediterránea 2018” que, para la ministra, “es un ejemplo del compromiso del Gobierno para fomentar un estilo de vida saludable y un desarrollo sostenible, que ayude a crear riqueza y empleo” Asimismo, García Tejerina ha subrayado que la Dieta Mediterránea “es uno de los grandes tesoros de la gastronomía española”, un…

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La Conferencia Healthy Kitchens, Healthy Lives 2018 analiza los beneficios para la salud de la Dieta Mediterránea

La Conferencia Healthy Kitchens, Healthy Lives 2018 analiza los beneficios para la salud de la Dieta Mediterránea

Los científicos se refieran a la obesidad como una auténtica pandemia global. Los datos son realmente preocupantes. Según recoge el estudio “Efectos sobre la salud del sobrepeso y la obesidad en 195 países mayores de 25 años”, publicado en The New England Journal of Medicine en 2017, en el mundo había en 2015 unos 107 millones obesos, a los que hay que sumar otros 603 millones de adultos con sobrepeso. Eso nos da una prevalencia…

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El Ministerio de Agricultura organiza el Desayuno “Alimentos de España” como exponente de los valores de la Dieta Mediterránea

El Ministerio de Agricultura organiza el Desayuno “Alimentos de España” como exponente de los valores de la Dieta Mediterránea

El director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, ha resaltado la importancia de difundir los valores que caracterizan la Dieta Mediterránea, basada en hábitos alimentarios saludables, que se deben aunar con una actividad física moderada. Burgaz ha participado en la Jornada “Ciencia, Actividad Física y Deporte para prevenir la obesidad”, organizada por el Consejo Superior de Deportes, la Fundación Deporte Joven, la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad y la Fundación SEEDO,…

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Rodrigo Sánchez apuesta por la colaboración público-privada para seguir difundiendo las bondades de la Dieta Mediterránea

Rodrigo Sánchez apuesta por la colaboración público-privada para seguir difundiendo las bondades de la Dieta Mediterránea

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha defendido la importancia de “estrechar la colaboración pública y privada para seguir difundiendo la Dieta Mediterránea, cuyo prestigio y notoriedad inciden en la producción de nuestros alimentos, la gastronomía y el turismo”. Sánchez Haro ha intervenido en Málaga en la VI Conferencia Internacional ‘Encuentros en el Mediterráneo’ que organiza el Instituto Europeo de Alimentación Mediterránea (Ieamed), dependiente de la Consejería. Rodrigo Sánchez ha…

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La Consejería de Agricultura y la Academia de Gastronomía y Turismo trabajarán unidas para promocionar la cocina andaluza

La Consejería de Agricultura y la Academia de Gastronomía y Turismo trabajarán unidas para promocionar la cocina andaluza

La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, y el presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, Fernando Huidobro, han suscrito hoy un acuerdo de cooperación en iniciativas promocionales y actividades del ámbito gastronómico. Ortiz ha valorado que esta entidad respalda la modernización de las técnicas culinarias y la consideración de las nuevas propuestas gastronómico-dietéticas, contribuyendo a “la difusión de las bondades de la cocina andaluza más allá de las fronteras…

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La Junta y el sector gastronómico colaborarán en la promoción de los alimentos andaluces y la Dieta Mediterránea

La Junta y el sector gastronómico colaborarán en la promoción de los alimentos andaluces y la Dieta Mediterránea

La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, y el presidente de la Federación Andaluza de Cofradías Vínicas y Gastronómicas (Fecoan), José Domínguez Oneto, han suscrito un convenio que sienta las bases de colaboración para promocionar los productos agroalimentarios de calidad y sus medios de producción. Además, estas entidades cooperarán también, como ha comentado Carmen Ortiz, para difundir “la cultura de la alimentación mediterránea vinculada a sus orígenes, al aceite de oliva y…

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Escolares de Cádiz y Jaén participarán en talleres de promoción de Dieta Mediterránea

Escolares de Cádiz y Jaén participarán en talleres de promoción de Dieta Mediterránea

Escolares de Cádiz y Jaén participarán en los talleres de promoción de la dieta mediterránea que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha iniciado  en el marco de la campaña “mediterraneamos 2016”. Su  finalidad es el fomento de una alimentación y estilo de vida saludables entre los escolares. Los talleres, que comienzan esta semana, se desarrollarán hasta el mes de junio , en una primera fase, y de septiembre a noviembre en una segunda fase. Tendrán lugar en los centros educativos de diez provincias españolas,…

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