Ya se conocen los ganadores del concurso de tapas de la IX Fiesta de la Cabra Malagueña

Ya se conocen los ganadores del concurso de tapas de la  IX Fiesta de la Cabra Malagueña

Ayer miércoles 13 de septiembre tuvo lugar el VII Concurso de tapas Carta Malacitana enmarcado en la 9ª Edición de la Fiesta de la Cabra Malagueña. En esta edición, los restaurantes participantes debían cocinar el Chivo Lechal Malagueño con Vino y/o Pasas de Málaga. El jurado que ha tenido la difícil tarea de valorar las propuestas ha estado formado por cinco miembros de la Asociación Carta Malacitana: D. Antonio Carrillo, D. Javier Almellones, Dª Regina…

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COAG Andalucía demanda a la industria que se implique para conseguir precios estables para la leche de cabra

COAG Andalucía demanda a la industria que se implique para conseguir precios estables para la leche de cabra

Ante el inicio de una nueva campaña de producción de leche de cabra, COAG Andalucía reclama nuevamente la revisión al alza de los precios del extracto quesero, que acumulan un descenso medio superior al 20% en Andalucía respecto al primer semestre de 2014. Esta organización agraria ha comenzado a contactar con las principales industrias que adquieren leche en Andalucía, recordándoles la comprometida situación económica que atraviesa el sector, con el objetivo de recobrar precios remuneradores,…

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La IX Fiesta de la Cabra Malagueña se celebrará en Casabermeja del 15 al 17 de septiembre

La IX Fiesta de la Cabra Malagueña se celebrará en Casabermeja del 15 al 17 de septiembre

En la localidad malagueña de Casabermeja se celebrará la IX Fista de la Cabra Malagueña desde el 15 al 17 de septiembre. Una fiesta que estará repleta de manjares: Chivo Lechal Malagueño, Quesos de Cabra, postres de leche de Cabra Malagueña…amenizada con multitud de actividades en torno a la gastronomía, el arte, el turismo y el mundo ganadero. Habrá degustaciones, catas, talleres, mercado de quesos, productos locales y artesanía, exposición de ganado, visitas turísticas guiadas y mucho…

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CABRAMA realizará un curso teórico práctico de inseminación artificial en caprino en Casabermeja (Málaga) del 13 al 15 de septiembre

CABRAMA realizará un curso teórico práctico de inseminación artificial en caprino en Casabermeja (Málaga) del 13 al 15 de septiembre

CABRAMA realiza un curso de inseminación artificial en su sede de Casabermeja (Málaga) del 13 al 15 de septiembre Título del curso: “Inseminación Artificial en ganado caprino para la difusión de la mejora de la raza” Fecha: 13, 14 y 15 de  septiembre de 2017 Lugar de celebración: Sede Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña y su Centro de Selección Ganadera El Pozuelo, s/n, 29160 – Casabermeja (Málaga) Precio del curso: 280 €….

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Agricultura desarrolla un plan para apoyar la sostenibilidad de las explotaciones de caprino de leche

Agricultura desarrolla un plan para apoyar la sostenibilidad de las explotaciones de caprino de leche

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha visitado las instalaciones de la fábrica de yogur líquido de leche de cabra en Lubrín (Almería), un proyecto en el que participan el Ayuntamiento del municipio y la sección de caprino de la cooperativa agroalimentaria Dcoop. Con el objetivo de apoyar la sostenibilidad de las explotaciones de caprino de leche, la Consejería viene desarrollando un plan de actuación en el que se incluyen…

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Inaugurada la Casa de la Cabra Malagueña en Casabermeja

Inaugurada la Casa de la Cabra Malagueña en Casabermeja

El martes 18 de julio a las 20 h tuvo lugar la inauguración del Centro de Interpretación de la Cabra Malagueña, la “Casa de la Cabra Malagueña”, ubicado en la antigua Casa del Alguacil, en la calle Corralón de Casabermeja. Este Centro de Interpretación de la Cabra Malagueña servirá para continuar trabajando en el conocimiento de la cabra malagueña y la puesta en valor de sus productos, un proyecto que se ha hecho realidad gracias a…

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En junio se celebrará en Antequera el XXVIII Concurso Subasta Nacional y el X Concurso de Producción de la Raza Caprina Malagueña

En junio se celebrará en Antequera el XXVIII Concurso Subasta Nacional y el X Concurso de Producción de la Raza Caprina Malagueña

Del 2 al 4 de junio de 2017, se celebrará en la carpa ganadera del recinto ferial de Antequera nuestro XXVIII Concurso Subasta Nacional y nuestro X Concurso de Producción de la Raza Caprina Malagueña. Agrogant´17 es la 1ª feria con animales libres de Agalaxia Contagiosa del país (certificado por la Facultad de Veterinaria de Murcia).

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Las 5ª Jornadas Gastronómicas del Chivo Lechal Malagueño se celebrarán en Marbella del 16 al 20 de mayo

Las 5ª Jornadas Gastronómicas del Chivo Lechal Malagueño se celebrarán en Marbella del 16 al 20 de mayo

En el céntrico Hotel San Cristóbal de Marbella, se celebrarán del 16 al 20 de mayo las 5ª Jornadas Gastronómicas del Chivo Lechal Malagueño. Ya viene siendo tradicional este encuentro gastronómico de primavera que ensalza las cualidades de este producto, ya que en esta ocasión, y gracias a la gran aceptación que tuvieron las jornadas en las anteriores ediciones se celebran las quintas jornadas. Su magnífico restaurante Alameda, situado en la primera planta del Hotel,…

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La Consejería de Agricultura flexibilizará provisionalmente el movimiento pecuario para no paralizar la actividad comercial

La Consejería de Agricultura flexibilizará provisionalmente el movimiento pecuario para no paralizar la actividad comercial

La Consejería de Agricultura concederá una autorización provisional al movimiento pecuario para no paralizar la actividad comercial. La autorización, que se publicará próximamente, permitirá que los ganaderos, pese a no haber administrado la vacuna de lengua azul puedan enviar sus corderos y sus becerros tanto a mataderos como a cebaderos de la comunidad autónoma andaluza. Debemos recordar que tras la finalización el pasado 18 de abril del periodo estacionalmente libre de lengua azul en Andalucía…

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El próximo mes de mayo se celebrará en Carmona el VIII Foro Nacional del Caprino

El próximo mes de mayo se celebrará en Carmona el VIII Foro Nacional del Caprino

El 11 de mayo por la mañana tendrá lugar el primer módulo, el cual versará sobre la producción caprina titulado “Nuevos retos, nuevas herramientas” con los siguientes objetivos: “La producción ganadera avanza y con ello las distintas herramientas que nos aporta especialmente la tecnología. El sector caprino ha sido un sector con una importante tradición que le acarrea cierta dificultad para implementar nuevas herramientas. Pero hoy las hay. La mejora genética, las herramientas informáticas para…

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