Los quesos artesanos de la localidad gaditana de Torrecera, en Jerez de la Frontera, triunfan en EEUU, destacando por su elaboración artesanal, a partir de leche de cabra 100% payoya.
LEER MÁSVÍDEO: Los quesos payoyos artesanos triunfan en EEUU
Ovino
Agricultura trabaja en la mejora de la oveja merina de Grazalema con nuevas técnicas de reproducción asistida
La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), trabaja para la mejora genética y promoción de la oveja merina de Grazalema (Cádiz), única raza autóctona andaluza de aptitud lechera que orienta su producción a la fabricación del reconocido queso de Grazalema, incluido en el Catálogo de Quesos Españoles. Mediante un convenio de colaboración firmado recientemente entre el Ifapa y la Asociación de Criadores…
LEER MÁSExpertos destacan la importancia de la bioseguridad para incrementar la producción en ovino
La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) Córdoba y la Fundación Caja Rural del Sur organizaron la IX Jornada Técnica de Ovino en el Ifapa de Hinojosa del Duque (Córdoba) donde los expertos participantes destacaron la importancia de la bioseguridad para incrementar la producción en ovino. El encuentro fue inaugurado por el presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, el consejero de la Caja Rural del Sur y secretario de Covap, José María Calero, el…
LEER MÁSSánchez Haro presenta la VIII Escuela de Pastores como “una oportunidad” para los jóvenes y la ganadería extensiva
El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha resaltado que la VIII Escuela de Pastores es “una oportunidad” para los jóvenes y para la ganadería extensiva. Así lo ha hecho durante la presentación, en Cazalla de la Sierra (Sevilla), de la octava edición de esta iniciativa itinerante que, tras arrancar en 2010, aterriza este año por primera vez en la provincia de Sevilla, en la Sierra Norte, con el “firme objetivo”…
LEER MÁSEl Ministerio de Agricultura y Pesca convoca el concurso Recetas de Cocina 100X100 Raza Autóctona
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentacion y Medio Ambiente, a través de la Subdirección General de Medios de Producción Ganaderos, ha organizado el concurso “Recetas de Cocina 100 x 100 Raza Autóctona”. Un certamen destinado a estudiantes de Escuelas de Hostelería y Restauración de España, que se enmarca en las actividades de promoción del logotipo 100% Raza Autóctona. El objetivo del concurso es generar recetas cuya elaboración incluya algún producto procedente de animales de…
LEER MÁSLa Junta destina cerca de 225.000 euros al fomento de razas autóctonas y al control del rendimiento lechero en Andalucía
La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural destina este año cerca de 225.000 euros al fomento de las razas autóctonas españolas en Andalucía y al Control Oficial del rendimiento lechero para la evaluación genética de las especies bovina, ovina y caprina. En ambos casos, el plazo para presentar las solicitudes de ayuda se extiende desde el día 3 hasta el próximo 23 de enero de 2018, si bien el período de ejecución de las…
LEER MÁSEl 25% de las explotaciones españolas de ovino de leche podría cerrar en 2018
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos ha mostrado su gran preocupación por la situación precaria que atraviesan, al menos, una cuarta parte de las explotaciones dedicadas al ovino de leche en España. Numerosos afiliados de esta organización han trasladado su malestar por las presiones de algunas industrias lácteas, tanto en precios como en condiciones de los contratos para 2018. La situación afecta a toda España, según han explicado desde UPA, pero es especialmente grave…
LEER MÁSLa Junta refuerza su apuesta por la sanidad animal con un incremento del 28,5% en las ayudas a las ADSG
El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha reafirmado su “apuesta decidida” por la sanidad animal, reforzada, según ha argumentado, con nuevas órdenes de ayudas y un incremento “sensible” de las partidas destinadas en los presupuestos de 2018. Así lo ha asegurado durante el encuentro mantenido con las Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera (ADSG) de Andalucía oriental (el pasado 14 de noviembre se reunió con las de la franja occidental), en…
LEER MÁSCuaderno Agrario PGM 99
Cuaderno agrario te trae todas las semanas la actualidad del sector agroalimentario andaluz. En este número, destacamos los siguientes reportajes: Recolección de la Guayaba en Motril Nos trasladamos hasta la Costa Tropical para conocer los detalles de la recolección de la Guayaba, un fruto cada vez más apreciado y demandado y que se ha adaptado perfectamente al clima de esta zona de Andalucía. Efectos de la sequía en la ganadería Desde la localidad de Paymogo,…
LEER MÁSLa Junta aprueba un plan con 86 millones de euros para las dehesas andaluzas
El Consejo de Gobierno ha aprobado el Plan Director de las Dehesas de Andalucía, que prevé hasta 2021 una inversión inicial de más de 86 millones de euros del Programa de Desarrollo Rural (PDR), su principal fuente de financiación. Su objetivo es asegurar la viabilidad económica y ambiental de este sistema único en Europa de gestión sostenible de los recursos agroganaderos y forestales, que en Andalucía ocupa 1,2 millones de hectáreas. Esta nueva planificación beneficiará…
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