Sánchez Haro anima a aprovechar las ayudas de los ‘GDR’ para impulsar el sector quesero y valora los premios Porc d’Or Ibérico

Publicado en 4 junio, 20184 junio, 2018 por CuadernoAgrario

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha inaugurado la VII Muestra de Quesos Tradicionales de Alcalá la Real (Jaén), en la que ha animado a aprovechar las ayudas de los Grupos de Desarrollo Rural (GDR) para impulsar el sector quesero artesanal. Para el titular andaluz de Agricultura, “la producción artesanal alimentaria es una actividad de suma importancia para el Gobierno andaluz, ya que las empresas artesanales y su producción son…

VÍDEO: VIII edición de la Escuela de Pastores

Publicado en 30 mayo, 201829 mayo, 2018 por CuadernoAgrario

Hasta finales de mayo se desarrolla en las sierras de Granada y Sevilla la octava edición de la escuela de pastores, que impulsa el manejo de la ganadería extensiva en Andalucía a través de una formación de calidad. Ifapa

Cuaderno Agrario PGM 122

Publicado en 21 mayo, 201828 mayo, 2018 por CuadernoAgrario

Cuaderno agrario te trae todas las semanas la actualidad del sector agroalimentario andaluz. En este número, destacamos los siguientes reportajes: -Recolección de espárragos en Antequera: Desde la comarca de Antequera conoceremos la situación del espárrago verde. Las lluvias y el frío retrasaron la recolección, y ahora hay un solapamiento de calendarios y un exceso de producción que ha colapsado el mercado y ha derrumbado los precios. -XIX edición de la Feria de Montoro en Córdoba:…

La Junta ratifica el respaldo a la ganadería extensiva como el “mejor ejemplo” de producciones de calidad y sostenibilidad

Publicado en 27 abril, 2018 por CuadernoAgrario

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha ratificado el respaldo del Gobierno andaluz a la ganadería extensiva como el “mejor ejemplo” de unas producciones de la “máxima calidad” y de sostenibilidad. Así lo ha manifestado en el Pleno del Parlamento autonómico, donde ha defendido el “apoyo firme” al sector a través de instrumentos como el Plan Director de las Dehesas, dotado con un presupuesto, según ha recordado, de 86 millones…

VÍDEO: Los quesos payoyos artesanos triunfan en EEUU

Publicado en 20 abril, 2018 por CuadernoAgrario

Los quesos artesanos de la localidad gaditana de Torrecera, en Jerez de la Frontera, triunfan en EEUU, destacando por su elaboración artesanal, a partir de leche de cabra 100% payoya.

Agricultura trabaja en la mejora de la oveja merina de Grazalema con nuevas técnicas de reproducción asistida

Publicado en 2 abril, 20181 abril, 2018 por CuadernoAgrario

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), trabaja para la mejora genética y promoción de la oveja merina de Grazalema (Cádiz), única raza autóctona andaluza de aptitud lechera que orienta su producción a la fabricación del reconocido queso de Grazalema, incluido en el Catálogo de Quesos Españoles. Mediante un convenio de colaboración firmado recientemente entre el Ifapa y la Asociación de Criadores…

Expertos destacan la importancia de la bioseguridad para incrementar la producción en ovino

Publicado en 15 febrero, 2018 por CuadernoAgrario

La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) Córdoba y la Fundación Caja Rural del Sur organizaron la IX Jornada Técnica de Ovino en el Ifapa de Hinojosa del Duque (Córdoba) donde los expertos participantes destacaron la importancia de la bioseguridad para incrementar la producción en ovino. El encuentro fue inaugurado por el presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, el consejero de la Caja Rural del Sur y secretario de Covap, José María Calero, el…

Sánchez Haro presenta la VIII Escuela de Pastores como “una oportunidad” para los jóvenes y la ganadería extensiva

Publicado en 5 febrero, 2018 por CuadernoAgrario

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha resaltado que la VIII Escuela de Pastores es “una oportunidad” para los jóvenes y para la ganadería extensiva. Así lo ha hecho durante la presentación, en Cazalla de la Sierra (Sevilla), de la octava edición de esta iniciativa itinerante que, tras arrancar en 2010, aterriza este año por primera vez en la provincia de Sevilla, en la Sierra Norte, con el “firme objetivo”…

El Ministerio de Agricultura y Pesca convoca el concurso Recetas de Cocina 100X100 Raza Autóctona

Publicado en 18 enero, 2018 por CuadernoAgrario

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentacion y Medio Ambiente, a través de la Subdirección General de Medios de Producción Ganaderos, ha organizado el concurso “Recetas de Cocina 100 x 100 Raza Autóctona”. Un certamen destinado a estudiantes de Escuelas de Hostelería y Restauración de España, que se enmarca en las actividades de promoción del logotipo 100% Raza Autóctona. El objetivo del concurso es generar recetas cuya elaboración incluya algún producto procedente de animales de…

La Junta destina cerca de 225.000 euros al fomento de razas autóctonas y al control del rendimiento lechero en Andalucía

Publicado en 5 enero, 20185 enero, 2018 por CuadernoAgrario

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural destina este año cerca de 225.000 euros al fomento de las razas autóctonas españolas en Andalucía y al Control Oficial del rendimiento lechero para la evaluación genética de las especies bovina, ovina y caprina. En ambos casos, el plazo para presentar las solicitudes de ayuda se extiende desde el día 3 hasta el próximo 23 de enero de 2018, si bien el período de ejecución de las…

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