UPA Jaén plantea a la Junta proyectos de Turismo ligado al olivar y a la cultura del aceite de oliva

Publicado en 22 marzo, 2019 por CuadernoAgrario

Ligar la presencia de turistas extranjeros al olivar y a la cultura del aceite de oliva a nivel regional. El secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano, le ha planteado a la delegada territorial de Turismo, Regeneración, Justicia y Administración Local, Raquel Morales, una serie de iniciativas enmarcadas en la apuesta de nuestra Organización por la promoción del aceite de oliva virgen extra. Además de exponerle nuestra preocupación por los bajos precios en origen del…

Investigadores de Agricultura describen el potencial saludable del aroma del aceite de oliva virgen extra en la digestión

Publicado en 23 julio, 201823 julio, 2018 por CuadernoAgrario

Un equipo de investigadores del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) de Mengíbar (Jaén) ha trabajado en un proyecto pionero basado en la descripción de compuestos volátiles responsables del aroma del aceite de oliva virgen extra que persisten durante el proceso de digestión hasta el intestino, donde podrían ejercer su efecto saludable protegiendo de infecciones bacterianas principalmente en el tracto intestinal. Los compuestos volátiles son responsables del aroma del aceite de oliva…

Rodrigo Sánchez apuesta por aprovechar el potencial de los aceites para hacer más próspero el territorio olivarero andaluz

Publicado en 26 enero, 2018 por CuadernoAgrario

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha animado a los profesionales del sector oleícola y turístico a “aprovechar al máximo el potencial de los aceites de oliva virgen extra jiennenses y la excelencia de los chefs de nuestra tierra para hacer más prósperos los 97 pueblos que conforman la provincia de Jaén y, con ellos, todo el territorio del olivar andaluz”. Sánchez Haro ha participado hoy en la entrega de…

El Ministerio de Agricultura concede el “Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la campaña 2016-2017”

Publicado en 25 marzo, 2017 por CuadernoAgrario

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido el “Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2016–2017”, en sus modalidades “Frutado Verde Amargo”, “Frutado Verde Dulce” y “Frutado Maduro”. Unos galardones destinados a revalorizar los aceites de oliva virgen españoles de mayor calidad y propiedades organolépticas y estimular a los productores a elaborar y comercializar estos aceites. Estos premios tienen también como finalidad promover su imagen y…

Aceites de Jaén premiados en Alimentos de España

Publicado en 13 julio, 201613 julio, 2016 por Mónica Bautista

La extraordinaria calidad de los aceites de oliva virgen extra jiennenses obtienen el reconocimiento del Ministerio de Agricultura con la entrega el próximo jueves en Madrid, de manos de la ministra Isabel García Tejerina, a dos empresas de la provincia: Castillo de Canena y Galgón 99-Oro Bailén, de los Premios Alimentos de España 2015-2016 a los que también han llegado como finalistas los jiennenses Aceites Campoliva y SCA San Vicente. Así lo destacó Juan Lillo,…