La Política Agraria Común (PAC) post 2020 se presenta como una nueva oportunidad para modificar el modelo agroalimentario que responda, al mismo tiempo, a los retos del cambio climático. La producción ecológica es el modelo agroalimentario más adecuado para adaptarse a los cambios y, además, reduce los efectos del cambio climático, según revela el estudio ‘Producción Ecológica Mediterránea y Cambio Climático: Estado del Conocimiento’. El trabajo, realizado por la Cátedra de Producción Ecológica ‘Clemente Mata’…