El consumo regular de pescado reduce un 20% el riesgo de infarto según expertos

Un estudio reciente demuestra que la dieta pesco-meditérranea es la más beneficiosa para la salud. Consumir pescado dos veces a

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El Ifapa avanza en el conocimiento del potencial saludable de los alimentos

Laboratorio del grupo de Alimentación y Salud del centro Alameda del Obispo (Córdoba) del Ifapa Hoy en día se asume

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El aceite de orujo de oliva mejora la calidad nutricional de los alimentos fritos

María Victoria Ruiz IG CSIC Los componentes beneficiosos para la salud presentes en el Aceite de Orujo de Oliva resisten

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Un nuevo método para cuantificar fenoles, los compuestos ‘estrella’ del aceite de oliva

Aunque constituyen menos del 2% de toda la composición del aceite de oliva, los componentes minoritarios, entre los que destacan

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La Conferencia Healthy Kitchens, Healthy Lives 2018 analiza los beneficios para la salud de la Dieta Mediterránea

Los científicos se refieran a la obesidad como una auténtica pandemia global. Los datos son realmente preocupantes. Según recoge el

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