La Consejería de Agricultura regula las condiciones sanitarias que deben cumplir las explotaciones de cría de caracoles

La Consejería de Agricultura regula las condiciones sanitarias que deben cumplir las explotaciones de cría de caracoles

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha publicado la orden que regula las condiciones sanitarias y el registro de las explotaciones dedicadas a la helicicultura, una normativa que responde al creciente interés por la cría de caracoles en Andalucía. Si bien el consumo de caracoles es tradicional en Andalucía, la actividad ganadera es relativamente nueva y está aumentando su relevancia en los últimos años, ya que se presenta como una alternativa para mejorar…

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VIDEO. Cría de caracoles en el centro del IFAPA de Hinojosa del Duque

VIDEO. Cría de caracoles en el centro del IFAPA de Hinojosa del Duque

Viajamos hasta el IFAPA de Hinojosa del Duque, el centro de referencia de Andalucía en helicicultura, que ha asesorado en el último año a más de 200 profesionales interesados en el sector helicícola. Una actividad que crece, y en la que hay ya más de 175 granjas registradas en Andalucía, cuando en 2009 solo había una.    

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Cuaderno Agrario PGM 48

Cuaderno Agrario PGM 48

Comienza la campaña de la fruta de hueso España lidera por primera vez la producción de fruta de hueso en Europa, y Huelva y Sevilla encabezan la de Andalucía. Nos acercamos a la recolección de melocotones y nectarinas en una finca de la localidad sevillana de Los Palacios.   La cría de caracoles en Andalucía Viajamos hasta el IFAPA de Hinojosa del Duque, el centro de referencia de Andalucía en helicicultura, que ha asesorado en…

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La cría del caracol en auge

La cría del caracol en auge

El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía, Ifapa, revela un notable aumento del número de explotaciones helicícolas en Andalucía. Una afirmación que tiene una base estadística evidente: en los últimos siete años la comunidad andaluza ha pasado de tener una granja de caracoles a las 175 establecidas en la actualidad. El asesoramiento sobre este sector en auge se realiza desde el centro Ifapa de Hinojosa, ya que desde el 2001 lleva a…

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