Agricultura desarrolla un plan para apoyar la sostenibilidad de las explotaciones de caprino de leche

Agricultura desarrolla un plan para apoyar la sostenibilidad de las explotaciones de caprino de leche

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha visitado las instalaciones de la fábrica de yogur líquido de leche de cabra en Lubrín (Almería), un proyecto en el que participan el Ayuntamiento del municipio y la sección de caprino de la cooperativa agroalimentaria Dcoop. Con el objetivo de apoyar la sostenibilidad de las explotaciones de caprino de leche, la Consejería viene desarrollando un plan de actuación en el que se incluyen…

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El próximo mes de mayo se celebrará en Carmona el VIII Foro Nacional del Caprino

El próximo mes de mayo se celebrará en Carmona el VIII Foro Nacional del Caprino

El 11 de mayo por la mañana tendrá lugar el primer módulo, el cual versará sobre la producción caprina titulado “Nuevos retos, nuevas herramientas” con los siguientes objetivos: “La producción ganadera avanza y con ello las distintas herramientas que nos aporta especialmente la tecnología. El sector caprino ha sido un sector con una importante tradición que le acarrea cierta dificultad para implementar nuevas herramientas. Pero hoy las hay. La mejora genética, las herramientas informáticas para…

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UPA Andalucía alerta sobre la situación crítica del caprino en Andalucía

UPA Andalucía alerta sobre la situación crítica del caprino en Andalucía

Andalucía cuenta con el mayor número de cabezas de ganado caprino de España y también es la principal productora de leche de cabra. Cuenta con dos razas puras de reconocido prestigio internacional en producción lechera como la Murciano-Granadina y la Malagueña. Pese a estos datos, la situación de los ganaderos de caprino no deja empeorar. Los precios de la leche de cabra están por debajo de los costes de producción en la mayoría de los…

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Nueve quesos de Cabra Malagueña ganan medallas en los World Cheese Awards 2016

Nueve quesos de Cabra Malagueña ganan medallas en los World Cheese Awards 2016

La quesería abulense “Elvira García” y las queserías malagueñas “El Pastor del Valle” y “Montes de Málaga” han obtenido medallas en el Certamen Internacional World Cheese Awards, celebrado durante los pasados 16, 17 y 18 de noviembre en el Palacio de Congresos Kursaal de San Sebastián. Un total de 3.061 variedades de queso procedentes de todos los países y continentes competían en esta edición del certamen de quesos más importante del mundo, los World Cheese…

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Cuaderno Agrario PGM 66

Cuaderno Agrario PGM 66

Destacamos entre otros temas los siguientes: -La caída del precio de la leche ya roza el 50%: En la finca de Antonio, en Sedella, conocemos de cerca los estragos que ha causado la crisis de la leche de cabra en Andalucía. En 2014 comenzó una caída de precios, que en algunos casos roza el 50 por ciento. -Gran Bretaña consume las mazorcas dulces andaluzas: No son comunes en los supermercados españoles, pero sí son básicas…

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Córdoba aumenta su producción de carne en un 32%

Córdoba aumenta su producción de carne en un 32%

La provincia de Córdoba ha experimentado un incremento del 32% en la producción de carne, lo que se traduce en un total de 26.539 toneladas. En estos datos el claro protagonistas es el porcino, ganado que ha aportado más toneladas con una subida interanual del 53%. La lectura de estos datos aportados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente pone de manifiesto los buenos resultados para la producción de carne y el sacrificio…

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