El programa de erradicación de la tuberculosis caprina facilita la calificación de “oficialmente indemne” para los rebaños

El programa de erradicación de la tuberculosis caprina facilita la calificación de “oficialmente indemne” para los rebaños

El programa de erradicación de la tuberculosis caprina incluye, “ante la demanda del propio sector”, la calificación de “oficialmente indemne” para los rebaños, aun cuando se vacunen contra la paratuberculosis, una cuestión que hasta este momento no era factible por “posibles interferencias diagnósticas de las pruebas”. Ésta es, tal y como ha anunciado el consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, una de las novedades recogidas en la nueva orden publicada en…

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Sánchez Haro reconoce “el trabajo indispensable” de las trabajadoras del manipulado de frutas y hortalizas de Almería

Sánchez Haro reconoce “el trabajo indispensable” de las trabajadoras del manipulado de frutas y hortalizas de Almería

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha reconocido como “indispensable” la labor de las trabajadoras del manipulado de frutas y hortalizas de Almería, resaltando que “es importante mostrar a la sociedad su papel en la construcción de un tejido empresarial almeriense que es líder en producción, calidad, vanguardia y generación de empleo”, ya que son “parte fundamental para alcanzar estas cotas de éxito a nivel internacional”. Sánchez Haro ha participado…

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Sánchez Haro anima a aprovechar las ayudas de los ‘GDR’ para impulsar el sector quesero y valora los premios Porc d’Or Ibérico

Sánchez Haro anima a aprovechar las ayudas de los ‘GDR’ para impulsar el sector quesero y valora los premios Porc d’Or Ibérico

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha inaugurado la VII Muestra de Quesos Tradicionales de Alcalá la Real (Jaén), en la que ha animado a aprovechar las ayudas de los Grupos de Desarrollo Rural (GDR) para impulsar el sector quesero artesanal. Para el titular andaluz de Agricultura, “la producción artesanal alimentaria es una actividad de suma importancia para el Gobierno andaluz, ya que las empresas artesanales y su producción son…

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VÍDEO: VIII edición de la Escuela de Pastores

VÍDEO: VIII edición de la Escuela de Pastores

Hasta finales de mayo se desarrolla en las sierras de Granada y Sevilla la octava edición de la escuela de pastores, que impulsa el manejo de la ganadería extensiva en Andalucía a través de una formación de calidad. Ifapa

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COAG Andalucía pide a la Consejería una reunión para poner en marcha la mesa del caprino de leche

COAG Andalucía pide a la Consejería una reunión para poner en marcha la mesa del caprino de leche

COAG Andalucía ha trasladado a la Dirección General de la Producción Agraria su preocupación por algunas cuestiones que afectan al sector caprino y que deben ser abordadas de manera urgente por parte de la administración y con el conjunto del sector. Por ello, COAG Andalucía ha solicitado una reunión con el resto de organizaciones y cooperativas, en la que se aborde la puesta en marcha de la Mesa del caprino de leche, para dar respuesta…

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Marbella celebra sus Jornadas Gastronómicas dedicadas al Chivo Lechal Malagueño del 15 al 19 de mayo

Marbella celebra sus Jornadas Gastronómicas dedicadas al Chivo Lechal Malagueño del 15 al 19 de mayo

Como cada primavera, el Hotel San Cristóbal de Marbella celebra sus Jornadas Gastronómicas dedicadas al Chivo Lechal Malagueño. Unas jornadas que ponen en valor un producto único, amparado bajo una Marca de Garantía y bajo las figuras de calidad “100×100 Raza Autóctona Malagueña” del Ministerio de Agricultura y “Sabor a Málaga” de la diputación provincial. El Restaurante Alameda, ubicado en la primera planta del Hotel San Cristóbal, nos ofrece nuevas recetas de esta carne singular,…

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Un proyecto de innovación promueve la mejora en la gestión del caprino andaluz

Un proyecto de innovación promueve la mejora en la gestión del caprino andaluz

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, la Federación Andaluza de Asociaciones de Ganado Caprino de Pura Raza (Cabrandalucía) y la Universidad de Sevilla han puesto en marcha un proyecto de innovación, a través de cual desarrollarán un sistema de asesoramiento para la gestión del sector caprino andaluz. La iniciativa tiene como objetivo principal desarrollar y validar una herramienta informática que facilite a técnicos y ganaderos la recogida de datos y el análisis técnico-económico y ambiental de los…

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Abierto el plazo de inscripción al IX Foro Nacional del Caprino

Abierto el plazo de inscripción al IX Foro Nacional del Caprino

El Foro Nacional del caprino, es la cita ineludible de todos los agentes implicados en el sector caprino, donde año tras año se discuten asuntos de interés, se intercambian ideas y se analizan los problemas del sector. “Juntos y con fuerza haciendo camino”  ha sido el lema escogido por los organizadores para la novena edición. El foro contará con 23 ponentes y moderadores. Asimismo se prevé una asistencia de más 250 personas, entre técnicos especializados…

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El proyecto ‘LECA’ aplicará la innovación para el desarrollo de nuevos productos lácteos de cabra

El proyecto ‘LECA’ aplicará la innovación para el desarrollo de nuevos productos lácteos de cabra

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, el grupo cooperativo Dcoop y el Centro Tecnológico Agroalimentario CICAP, con sede en Pozoblanco (Córdoba), han constituido el Grupo Operativo (GO) ‘Leca’ en el marco de los proyectos de la Asociación Europa de Innovación (AEI), cuyo objetivo es incrementar la productividad y sostenibilidad agrícolas, a través del Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Andalucía 2014-2020. Por lo que respecta a ‘Leca’, su fin último es aplicar la innovación para el desarrollo…

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