Ya se conocen los ganadores del concurso de tapas de la IX Fiesta de la Cabra Malagueña

Ya se conocen los ganadores del concurso de tapas de la  IX Fiesta de la Cabra Malagueña

Ayer miércoles 13 de septiembre tuvo lugar el VII Concurso de tapas Carta Malacitana enmarcado en la 9ª Edición de la Fiesta de la Cabra Malagueña. En esta edición, los restaurantes participantes debían cocinar el Chivo Lechal Malagueño con Vino y/o Pasas de Málaga. El jurado que ha tenido la difícil tarea de valorar las propuestas ha estado formado por cinco miembros de la Asociación Carta Malacitana: D. Antonio Carrillo, D. Javier Almellones, Dª Regina…

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Inaugurada la Casa de la Cabra Malagueña en Casabermeja

Inaugurada la Casa de la Cabra Malagueña en Casabermeja

El martes 18 de julio a las 20 h tuvo lugar la inauguración del Centro de Interpretación de la Cabra Malagueña, la “Casa de la Cabra Malagueña”, ubicado en la antigua Casa del Alguacil, en la calle Corralón de Casabermeja. Este Centro de Interpretación de la Cabra Malagueña servirá para continuar trabajando en el conocimiento de la cabra malagueña y la puesta en valor de sus productos, un proyecto que se ha hecho realidad gracias a…

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En junio se celebrará en Antequera el XXVIII Concurso Subasta Nacional y el X Concurso de Producción de la Raza Caprina Malagueña

En junio se celebrará en Antequera el XXVIII Concurso Subasta Nacional y el X Concurso de Producción de la Raza Caprina Malagueña

Del 2 al 4 de junio de 2017, se celebrará en la carpa ganadera del recinto ferial de Antequera nuestro XXVIII Concurso Subasta Nacional y nuestro X Concurso de Producción de la Raza Caprina Malagueña. Agrogant´17 es la 1ª feria con animales libres de Agalaxia Contagiosa del país (certificado por la Facultad de Veterinaria de Murcia).

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Las 5ª Jornadas Gastronómicas del Chivo Lechal Malagueño se celebrarán en Marbella del 16 al 20 de mayo

Las 5ª Jornadas Gastronómicas del Chivo Lechal Malagueño se celebrarán en Marbella del 16 al 20 de mayo

En el céntrico Hotel San Cristóbal de Marbella, se celebrarán del 16 al 20 de mayo las 5ª Jornadas Gastronómicas del Chivo Lechal Malagueño. Ya viene siendo tradicional este encuentro gastronómico de primavera que ensalza las cualidades de este producto, ya que en esta ocasión, y gracias a la gran aceptación que tuvieron las jornadas en las anteriores ediciones se celebran las quintas jornadas. Su magnífico restaurante Alameda, situado en la primera planta del Hotel,…

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El próximo 12 de marzo se celebrará el VI Mercado de Queso Artesano de Cabra Malagueña y de Vino de la Axarquía

El próximo 12 de marzo se celebrará el VI Mercado de Queso Artesano de Cabra Malagueña y de Vino de la Axarquía

La SAT Productos de la Cabra Malagueña  junto a Axarquia Mgusta, la Delegación de Agricultura del Ayto. de Vélez-Málaga y la Tenencia de Alcaldía de Torre del Mar organizan el VI Mercado de Queso Artesano de Cabra Malagueña y de Vino de la Axarquía, con una serie de actividades paralelas con el objeto de potenciar los productos de la Cabra Malagueña en el municipio de Vélez-Málaga, con el patrocinio la Diputación de Málaga y Sabor…

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La Cabra Malagueña en la 147º Real Feria de Ganado de Villanueva de Tapia

La Cabra Malagueña en la 147º Real Feria de Ganado de Villanueva de Tapia

Del 10 al 12 de octubre tendrá lugar la Real Feria de Ganado de Villanueva de Tapia, que alcanza su 147 edición. La tradicional Real Feria de Ganado de Villanueva de Tapia es uno de los encuentros más importantes de la provincia en el ámbito agrícola y ganadero. Quesos y otros productos locales se darán cita en la XVII Feria Comercial Agroalimentaria y Ganadera. La Asociación de la Cabra Malagueña participará con una exposición de 32…

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La Real Feria de Ganado de San Miguel de Vélez-Málaga se convierte en feria de referencia para la Cabra Malagueña

La Real Feria de Ganado de San Miguel de Vélez-Málaga se convierte en feria de referencia para la Cabra Malagueña

Por segundo año consecutivo, la Real Feria de Ganado de Vélez Málaga recupera la asistencia de ganado caprino de raza malagueña, convirtiéndose el concurso comarcal que celebró el año pasado en un concurso provincial al ampliar el número de ganaderías asistentes. El concurso se llevará a cabo el viernes 30 a las 12:00 h. en la carpa ganadera, que estará instalada en la explanada del Santo Chiquito. CABRAMA también colaborará en las jornadas técnicas de…

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Cuaderno Agrario PGM 53

Cuaderno Agrario PGM 53

-Comienza la recolección de colza en Osuna Andalucía lidera la producción de colza, la oleaginosa más cultivada en Europa. Su crecimiento se ha disparado por su alta rentabilidad. Hoy analizamos el comienzo de la campaña de recolección en Osuna. -Estudio con 240 variedades de hortalizas en Almería Conocemos de primera mano el estudio de 240 variedades hortícolas cultivadas en tres medios diferentes, bajo un protocolo de producción de residuo cero que se está desarrollando en…

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Tres mercados en la provincia acercarán más de 20 variedades de queso elaborados en Málaga.

Tres mercados en la provincia acercarán más de 20 variedades de queso elaborados en Málaga.

Quesos de cabra, oveja y vaca, con mayor o menor grado de maduración, cubiertos de romero, pimentón o envueltos en aceite de oliva virgen extra, cuajadas lácticas, yogures, postres elaborados con leche de cabra… Una veintena de quesos artesanos elaborados en la provincia de Málaga se podrán degustar y comprar en los tres Mercados del Queso de Málaga que Quesos Málaga organiza con el apoyo de la Diputación a través de la marca Sabor a Málaga y la…

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