AINIA – Página 2 – Cuaderno Agrario

Novedades legislativas con impacto para el sector agroalimentario en 2023

11 enero, 202311 enero, 2023 CuadernoAgrario AINIA, alimentos y bebidas, Derecho Alimentario, desperdicios alimentarios, José María Ferrer, Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, normativa, normativa agraria, Reales Decretos, sector agroalimentario

El año arranca con una serie de iniciativas legislativas vinculadas al sector agroalimentario que se encuentran en proceso de desarrollo

Actualidad Agricultura Ganadería

AINIA aplica visión artificial, infrarrojos y biosensores acústicos para avanzar en seguridad alimentaria

6 septiembre, 20226 septiembre, 2022 CuadernoAgrario AINIA, biosensores, FEDER, fondos FEDER, infrarrojos, innovación agroalimentaria, Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE), nuevas tecnologías, Proyecto SAFEFOOD, proyectos, seguridad alimentaria

El proyecto SAFEFOOD pretende, a través de nuevas herramientas tecnológicas, mejorar el control de los indicadores de la calidad microbiológica

Actualidad Agricultura Cítricos Frutas y Hortalizas

AINIA, IATA-CSIC y Productos Lácteos Romar participan en un proyecto de valorización de subproductos agrícolas

1 septiembre, 20221 septiembre, 2022 CuadernoAgrario AINIA, Alimentación, alimentos, caqui, cítricos, dulces, frutas, Frutas y hortalizas, gominolas, Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC), postres lácteos, Productos Lácteos Romar, proyectos, sandía, snacks

A partir de residuos de cítricos, caqui y sandía se busca obtener ingredientes naturales con propiedades de utilidad para la

Actualidad Agricultura Ganadería

Tecnología y sostenibilidad, claves para la alimentación del futuro

6 abril, 20226 abril, 2022 CuadernoAgrario AINIA, alimentos, consumidores, dieta saludable, dieta sana, investigación, investigadores, sostenibilidad, Tecnología

La tecnología y la sostenibilidad serán dos de las claves para el desarrollo de los alimentos del futuro, que también

Actualidad Agricultura

AINIA investiga nuevos análogos cárnicos con proteínas alternativas vegetales

8 febrero, 2022 CuadernoAgrario AINIA, Bloomberg Intelligence, cáñamo, comida, gastronomía, guisante, hamburguesas, hamburguesas vegetales, investigación, nuggets, proteínas, proteínas vegetales, proyecto VEGEXT, soja

Se han realizado prototipos de hamburguesas y nuggets con proteínas vegetales como cáñamo, guisante y soja Un informe reciente de

Actualidad Agricultura Ganadería

Cinco tendencias en el consumo de alimentos que marcarán oportunidades para innovar en 2022

21 enero, 202221 enero, 2022 CuadernoAgrario AINIA, Alimentación, alimentos, consumidores, consumo, Cristina Jodar, dietas, estudios, gastronomía, investigación, pandemia, salud

Tras casi dos años de pandemia, el consumidor ha adquirido nuevos hábitos, tiene otras necesidades y prioriza de manera diferente

Actualidad Agricultura Ganadería Industria Agroalimentaria

Diez principales iniciativas legislativas que afectarán al sector agroalimentario en 2022

11 enero, 202211 enero, 2022 CuadernoAgrario AINIA, Derecho Alimentario, envases, estudios, Informes, Ley de Residuos, normativa, sector agroalimentario

Este año traerá numerosas novedades en el ámbito del Derecho Alimentario. A falta de que el Gobierno concrete el Plan

Actualidad

AINIA diseña un sistema de fabricación automática de un nuevo envase de cartón

16 diciembre, 202115 diciembre, 2021 CuadernoAgrario AINIA, cambio climático, envases, envases de cartón, innovación, investigación, medio ambiente, sostenibilidad

AINIA ha desarrollado un nuevo proceso automatizado para la fabricación industrial de un envase de cartón que reduce entre un

Actualidad Agricultura Frutas y Hortalizas

AINIA diseña un contenedor móvil para que agricultores locales puedan procesar sus frutas y hortalizas de manera sostenible

16 noviembre, 202116 noviembre, 2021 CuadernoAgrario agricultores, AINIA, contenedor móvil, envases sostenibles, Frutas y hortalizas, Horizonte 2020, Leonor Pacual, Proyecto Europeo FOX, proyectos, Valencia

Grupo del proyecto del contenedor móvil en la sede de AINIA Diseñado para que los pequeños productores locales puedan procesar

Actualidad Agricultura Ganadería Industria Agroalimentaria

Economía circular e innovación tecnológica, claves para una gestión sostenible del agua en la industria agroalimentaria

30 septiembre, 202130 septiembre, 2021 CuadernoAgrario agua, AINIA, economía circular, gestión de aguas, Industria Agroalimentaria, innovación, recursos hídricos, sector agroalimentario, seminarios, sostenibilidad, Valencia

IV Seminario técnico internacional: Gestión del agua de las industrias agroalimentarias organizado por AINIA La reutilización de las aguas residuales