Sánchez Haro defiende la “fiabilidad y objetividad” del panel de cata de aceite de oliva, “método oficial de análisis en la UE”

Sánchez Haro defiende la “fiabilidad y objetividad” del panel de cata de aceite de oliva, “método oficial de análisis en la UE”

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha defendido la “fiabilidad y objetividad” del panel de cata de aceite de oliva, un instrumento “imprescindible al día de hoy para poder llevar a cabo la categorización de los aceites en vírgenes extra, vírgenes y lampantes“. El representante del Gobierno andaluz ha destacado que se trata de un “método de análisis oficial en el sector del aceite de oliva, reconocido por el Consejo…

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