El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca el Premio “Alimentos de España al Mejor Jamón 2018

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca el Premio “Alimentos de España al Mejor Jamón 2018

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en el Boletín Oficial del Estado del pasado sábado, el extracto de la orden por la que se convoca el Premio “Alimentos de España al Mejor Jamón, año 2018”, en sus dos modalidades de “Alimentos de España al Mejor Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas” y “Alimentos de España al Mejor Jamón de Bellota Ibérico”. En este premio, cuya finalidad es contribuir a promocionar…

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Sánchez Haro anima a aprovechar las ayudas de los ‘GDR’ para impulsar el sector quesero y valora los premios Porc d’Or Ibérico

Sánchez Haro anima a aprovechar las ayudas de los ‘GDR’ para impulsar el sector quesero y valora los premios Porc d’Or Ibérico

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha inaugurado la VII Muestra de Quesos Tradicionales de Alcalá la Real (Jaén), en la que ha animado a aprovechar las ayudas de los Grupos de Desarrollo Rural (GDR) para impulsar el sector quesero artesanal. Para el titular andaluz de Agricultura, “la producción artesanal alimentaria es una actividad de suma importancia para el Gobierno andaluz, ya que las empresas artesanales y su producción son…

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Asaja pide a la Junta ampliar el plazo de quemas en terrenos forestales y abordará en unas jornadas la situación del ibérico

Asaja pide a la Junta ampliar el plazo de quemas en terrenos forestales y abordará en unas jornadas la situación del ibérico

La organización agraria Asaja Córdoba ha enviado una carta al consejero de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, José Fiscal, para solicitar la ampliación del plazo de quemas en terrenos forestales, que abarcaba hasta el pasado 31 de marzo. Esta petición se debe a que “las abundantes precipitaciones” durante el mes de marzo han impedido que los titulares de terrenos forestales hayan podido realizar las quemas que tenían debidamente autorizadas, por lo que durante…

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Los ganadores del “VI Concurso de Corte de Jamón en Japón” que organiza Extenda visitan la dehesa de Huelva

Los ganadores del “VI Concurso de Corte de Jamón en Japón” que organiza Extenda visitan la dehesa de Huelva

Saki Yokogawa y Shimpei Shinozaki, ganadores del `VI Concurso de Corte de Jamón en Japón´ que organiza Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior con la colaboración de las empresas ConsorJabugo, Hermanos Rodríguez Barbancho y Cinco Jotas visitaron en el día de hoy la zona de cría del cerdo ibérico en Cumbres Mayores (Huelva). Este es el premio que ambos cocineros japoneses están disfrutando por estar considerados los mejores cortadores de jamón de Japón. Asimismo, la consejera…

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La lluvia favorece el buen desarrollo del periodo de montanera

La lluvia favorece el buen desarrollo del periodo de montanera

El vicepresidente de la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) de Córdoba, Fernando Adell, ha informado de que la lluvia caída en los últimos días “está favoreciendo el buen desarrollo del periodo de montanera, por lo que la campaña está resultando mejor en cuanto a las previsiones que se tenían debido a la escasez de precipitaciones que se venía produciendo”. La montanera es la última fase de la cría del cerdo ibérico en la que se deja pastar al…

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VÍDEO: Montanera en la Sierra de Sevilla

VÍDEO: Montanera en la Sierra de Sevilla

Desde la localidad de Cazalla, profundizamos en los detalles de la montanera, que afronta su campaña con buenas perspectivas por la cantidad y calidad de la bellota,  aunque con falta de pasto debido a la sequía.

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Cuaderno Agrario PGM 106

Cuaderno Agrario PGM 106

Cuaderno agrario te trae todas las semanas la actualidad del sector agroalimentario andaluz. En este número, destacamos los siguientes reportajes: Montanera en la Sierra de Sevilla Desde la localidad de Cazalla, profundizamos en los detalles de la montanera, que afronta su campaña con buenas perspectivas por la cantidad y calidad de la bellota,  aunque con falta de pasto debido a la sequía. Almazara portátil para aceite ecológico en Osuna Asistimos a la recogida de aceituna…

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Isabel García Tejerina: “Palabras como Jabugo nos llevan a lo mejor de los productos ibéricos”

Isabel García Tejerina: “Palabras como Jabugo nos llevan a lo mejor de los productos ibéricos”

La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha puesto en valor el cambio de nombre de la Denominación de Origen Protegida Jamón de Huelva a Jabugo, que ampara bajo su nueva denominación no sólo al jamón sino al resto de elaboraciones ibéricas de esta denominación de origen. Según ha precisado, “palabras como Jabugo nos llevan a lo mejor de los productos ibéricos”, reconocidos por su “excelente calidad” tanto en…

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La Junta aprueba un plan con 86 millones de euros para las dehesas andaluzas

La Junta aprueba un plan con 86 millones  de euros para las dehesas andaluzas

El Consejo de Gobierno ha aprobado el Plan Director de las Dehesas de Andalucía, que prevé hasta 2021 una inversión inicial de más de 86 millones de euros del Programa de Desarrollo Rural (PDR), su principal fuente de financiación. Su objetivo es asegurar la viabilidad económica y ambiental de este sistema único en Europa de gestión sostenible de los recursos agroganaderos y forestales, que en Andalucía ocupa 1,2 millones de hectáreas. Esta nueva planificación beneficiará…

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