La DOP Jabugo tendrá una única y máxima designación de calidad

La DOP Jabugo tendrá una única y máxima designación de calidad

La Junta Directiva del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo surgida de las recientes elecciones celebradas ha aprobado que solamente se ampare una única y máxima designación de calidad, es decir, jamones y paletas elaborados en las condiciones microclimáticas de la zona de elaboración a partir de cerdos 100% ibérico alimentados en libertad durante la montanera con bellotas y pastos naturales. La zona de elaboración se localiza en el entorno del…

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Luis Planas: “La agricultura familiar supone el centro de la reforma de la PAC”

Luis Planas: “La agricultura familiar supone el centro de la reforma de la PAC”

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha inaugurado hoy una jornada sobre el presente y el futuro de la Política Agrícola Común (PAC) y la agricultura familiar, organizada por la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA). Según ha recalcado el ministro, la agricultura familiar supone el centro de la reforma de la PAC así como el centro de la actuación de apoyo que la política comunitaria tiene que hacer respecto de…

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COAG propone en Bruselas que todos los países de la UE eleven su estándar de bioseguridad en granjas al nivel de España

COAG propone en Bruselas que todos los países de la UE eleven su estándar de bioseguridad en granjas al nivel de España

El responsable del sector porcino de COAG, Jaume Bernis,  pide en el Observatorio de la carne de porcino de la Comisión Europea que todos los países de la UE eleven sus parámetros de bioseguridad en granjas al nivel de excelencia de España. “La correcta aplicación de medidas de bioseguridad a todos los niveles es vital para la disminución del riesgo de entrada de enfermedades como la Peste Porcina Africana a nuestras explotaciones. El buen nivel…

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Jamones Ibéricos de España y la UE presentarán el próximo miércoles 3 de octubre en Madrid la campaña ‘Ham Passion Tour’ y el “Road Show”

Jamones Ibéricos de España y la UE presentarán el próximo miércoles 3 de octubre en Madrid la campaña ‘Ham Passion Tour’ y el “Road Show”

Jamones Ibéricos de España y la Unión Europea presentarán el próximo miércoles, 3 de octubre, en la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la campaña internacional de promoción del Jamón Ibérico, “Ham Passion Tour”, un programa de promoción e información de este producto gourmet, estrella de la dieta mediterránea. El presidente de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), Francisco Javier Morato, y el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, darán…

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COAG pide al Ministro de Agricultura que el gobierno español lidere en la UE la Declaración de derechos de los campesinos de la ONU

COAG pide al Ministro de Agricultura que el gobierno español lidere en la UE la Declaración de derechos de los campesinos de la ONU

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), ha pedido al Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, que lidere el apoyo del gobierno español y el resto de países de la UE a la resolución sobre la Declaración sobre los derechos de los campesinos y demás personas que trabajan en zonas rurales de la ONU y vote a favor al igual que ya ha hecho Portugal. Así lo ha subrayado el representante…

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La Junta de Andalucía acudirá a Meat Attraction apoyando a tres de sus denominaciones cárnicas de calidad

La Junta de Andalucía acudirá a Meat Attraction apoyando a tres de sus denominaciones cárnicas de calidad

La Junta de Andalucía estará presente en la feria Meat Attraction, que se celebrará en IFEMA Madrid los días 18, 19 y 20 de septiembre. En esta segunda edición, la Junta participará con un stand agrupado de 180m2, ubicado en el pabellón 4, donde estará acompañada de tres de sus denominaciones cárnicas de calidad: D.O.P. Jabugo, D.O.P. Los Pedroches e I.G.P. Cordero Segureño. “Nuestra participación en Meat Attraction, se centra en el objetivo de reforzar y apoyar la presencia de…

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La sectorial de porcino ibérico de Asaja Córdoba propone mejoras a introducir en la norma de calidad

La sectorial de porcino ibérico de Asaja Córdoba propone mejoras a introducir en la norma de calidad

Asaja Córdoba ha celebrado una reunión de su sectorial del cerdo ibérico en la que sus miembros acordaron por unanimidad trasladar a la sectorial nacional de la organización una serie de mejoras a introducir en la norma de calidad del ibérico. En la reunión que estuvo presidida por el Vicepresidente primero de Asaja Córdoba, Fernando Adell, y el Presidente de la Sectorial Nacional de porcino de Asaja, José María Molina, se trataron, además de las…

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Sánchez Haro sitúa al cooperatisvimo como responsable directo de un sector agrario “fuerte, competitivo y sostenible”

Sánchez Haro sitúa al cooperatisvimo como responsable directo de un sector agrario “fuerte, competitivo y sostenible”

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha situado el cooperativismo como “responsable directo” de un sector agrario “fuerte, competitivo y sostenible”. Con estas palabras ha presidido en Huércal de Almería el acto con el que la Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Andalucía (Aproa), Coexphal, Cooperativas Agro-alimentarias y la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas de Trabajo Asociado (Faecta) – Almería han conmemorado el Día Internacional del…

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Más de un centenar de profesionales nipones participan en el XII Seminario de Cortadores de Jamón en Japón de la Junta

Más de un centenar de profesionales nipones participan en el XII Seminario de Cortadores de Jamón en Japón de la Junta

Un total de 115 profesionales de la gastronomía nipona han participado en el `XII Seminario de Cortadores de Jamón Ibérico’ en Japón que se ha celebrado en las ciudades japonesas de Okinawa y Tokio, del 3 al 5 de julio. La Consejería de Conocimiento, Investigación y Universidad, a través de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, ha organizado esta acción de formación que tuvo su primera edición en 2007 y que ha contado desde entonces con…

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Agricultura concede 285.000 euros a dos empresas de jamón de Serón para mejorar sus instalaciones y su comercialización

Agricultura concede 285.000 euros a dos empresas de jamón de Serón para mejorar sus instalaciones y su comercialización

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha concedido a dos empresas de Serón, Jamones Segura y Jamones de Serón Cortijo de Canata, ayudas por un total de 285.000 euros para dos proyectos de transformación y comercialización que supondrán una inversión total de 571.000 euros. El consejero, Rodrigo Sánchez Haro, ha visitado hoy las instalaciones de estas compañías y ha mantenido un encuentro con el sector cárnico de la zona, al que ha animado…

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