restauración – Cuaderno Agrario

Campaña contra los “aceites anónimos” en la restauración para acabar con esta anomalía en el mercado nacional

28 enero, 202528 enero, 2025 CuadernoAgrario aceites anónimos, aceites de oliva, Aceites de Oliva de España, asaja, consumidores, consumo alimentario, envases, hostelería, normativa alimentaria, Pedro Barato, Reales Decretos, restauración

Una década después de su prohibición, todavía es posible encontrar envases ilegales en los establecimientos de hostelería y restauración El

Actualidad Agricultura Ganadería Sostenibilidad y Medio Ambiente

La Junta destina 4M€ a mejorar caminos rurales de Almería afectados por los efectos de la primera de las DANAs de finales de 2024

21 enero, 202521 enero, 2025 CuadernoAgrario Albox, almeria, Ayuntamiento de Albox, caminos rurales, Consejería de Agricultura Pesca Agua y Desarrollo Rural, dana, DANAS, Depresión Aislada a Niveles Altos (DANA), efectos de la DANA, infraestructuras, Junta de Andalucía, María del Mar Alfonso, obras de mejora, obras públicas, Ramón Fernández-Pacheco, restauración

El consejero Ramón Fernández-Pacheco visita en Albox la marcha de las obras iniciadas en la vía ‘El Madroño’ El consejero

Actualidad Agricultura Arroz Pesca Sostenibilidad y Medio Ambiente

La Junta pone en valor la Alianza Marismas del Guadalquivir-Doñana que apuesta por el capital natural de la zona

26 septiembre, 202426 septiembre, 2024 CuadernoAgrario agricultura sostenible, Alianza Marismas del Guadalquivir-Doñana, arroz, arroz sostenible, Consejería de Agricultura Agua y Desarrollo Rural, Doñana, Golfo de Cádiz, guadalquivir, huelva, marismas del Guadalquivir, medioambiente, ONG Fondo para la Custodia y Recuperación de la Marisma Salinera – Salarte para la conservación y restauración del espacio., ONG´S, Parque Nacional de Doñana, Parque Natural de Doñana, pesca, presentaciones, proyectos, Ramón Fernández-Pacheco, restauración, río Guadalquivir, sector pesquero andaluz

El consejero Ramón Fernández-Pacheco ha subrayado el inmenso valor medioambiental de un espacio esencial también para el futuro del cultivo

Actualidad Ganadería

El Ifapa impartirá en el Puerto de Santa María (Cádiz) un curso de “fromelier” para formar a especialistas de quesos en la restauración

19 septiembre, 202419 septiembre, 2024 CuadernoAgrario cadiz, cursos, formacion, fromeliers, IFAPA, Puerto de Santa María, quesos, restauración, restauradores

Esta formación gratuita aborda los maridajes, el análisis sensorial, las tecnologías de fabricación y la presentación de quesos en el

Actualidad Sostenibilidad y Medio Ambiente

La Junta destina 15,4 millones de euros para la conservación y restauración de los humedales andaluces

2 febrero, 20242 febrero, 2024 CuadernoAgrario Aves, biodiversidad, Consejería de Agricultura Pesca Agua y Desarrollo Rural, conservación de humedales, córdoba, humedales andaluces, Junta de Andalucía, Laguna de la Jarata, lagunas, Ramón Fernández-Pacheco, restauración

Coincidiendo con el Día Mundial de los Humedales, el consejero Ramón Fernández-Pacheco ha visitado la Laguna de Jarata, recientemente recuperada

Actualidad Agenda Agricultura Ganadería

El V Coloquio AlVelAl se celebra este fin de semana en La Puebla de don Fadrique (Granada)

15 noviembre, 202315 noviembre, 2023 CuadernoAgrario Asociación AlVelAl, ecosistemas forestales, gestión forestal, La Puebla de don Fadrique, restauración, restauración medioambiental, V Coloquio AlVelAl

La restauración de ecosistemas será la gran protagonista de esta edición bajo el nombre “Restauración de ecosistemas y gestión forestal

Actualidad Ganadería

COVAP inaugura en Madrid d’Tapas, un concepto gastronómico que traslada al cliente la esencia de sus productos

14 septiembre, 202314 septiembre, 2023 CuadernoAgrario cooperativas, córdoba, COVAP, gastronomía, hostelería, Madrid, productos agroalimentarios, restauración, Restaurante d'TAPAS, restaurantes, Ricardo Delgado, Sociedad Cooperativa Andaluza Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP), Valle de los Pedroches

La Cooperativa del Valle de los Pedroches ha inaugurado d’Tapas COVAP, su concepto gastronómico junto al ya conocido modelo de

Actualidad Agricultura Ganadería

Luis Planas: «Rapidez y comodidad, valores al alza en las cocinas españolas mientras se recupera el consumo fuera de casa»

29 junio, 202329 junio, 2023 CuadernoAgrario alimentos y bebidas, cesta de la compra, consumo, consumo alimentario, datos económicos, desperdicios alimentarios, Fernando Miranda, hábitos alimentacios, Informe del Consumo Alimentario en España 2022, Informes, Luis Planas, Ministerio de Agricultura y Pesca, presentaciones, restauración

El ministro Luis Planas en la presentación del Informe del Consumo Alimentario en España 2022 El gasto total en alimentos

Actualidad

‘We Love Frescos’ exhibe en Sevilla y Huelva la frescura y calidad de los productos pesqueros y acuícolas andaluces

19 junio, 202319 junio, 2023 CuadernoAgrario ‘We Love Frescos’, Agapa, Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (Agapa), Ángela Luzon, Bosco Benítez, chefs, cocineros, Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP), gastronomía andaluza, Grupo Tribeca, huelva, Jaime Guardiola, José Carlos Álvarez, Juan Martín, productos acuícolas, productos pesqueros, productos pesqueros y acuícolas andaluces, restauración, restaurante Azabache, restaurante Cañabota, restaurante Salmedina, restaurante Tribeca, sector pesquero y acuícola, sevilla

Andalucía puede presumir de muchas cosas, y una de ellas es, sin duda alguna, su gastronomía, para cuyo éxito es

Actualidad Agricultura Ganadería

Los restaurantes Hermanos Torres y LÚ Cocina y Alma, galardonados con la primera edición del premio Madrid Fusión-Alimentos de España al “Mejor pan de restaurante”

26 enero, 202326 enero, 2023 CuadernoAgrario Carlos Capel, chefs, cocina, e Madrid Fusión-Alimentos de España, galardones, Jose Miguel Herrero, Madrid Fusión 2023, Ministerio de Agricultura y Pesca, premios, restauración, Restaurante Hermanos Torres, Restaurante LÚ Cocina y Alma, restaurantes

Entrega de galardones patrocinados por el Ministerio de Agricultura en Madrid Fusión Los restaurantes “Hermanos Torres”, de Barcelona; y “LÚ

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