gluten – Cuaderno Agrario

Actualidad Agricultura Cereales

AINIA desarrolla un pan sin gluten enriquecido con macroalgas pardas

27 mayo, 202127 mayo, 2021 CuadernoAgrario AINIA, algas, Alimentación, alimentos, Beatriz P+erez, celiacos, Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE), gluten, investigación, pan, proyecto europeo ProSeafood

Cerca de 450.000 personas padecen la enfermedad celíaca en España, según la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE).

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