Más de un centenar de profesionales nipones participan en el XII Seminario de Cortadores de Jamón en Japón de la Junta

Más de un centenar de profesionales nipones participan en el XII Seminario de Cortadores de Jamón en Japón de la Junta

Un total de 115 profesionales de la gastronomía nipona han participado en el `XII Seminario de Cortadores de Jamón Ibérico’ en Japón que se ha celebrado en las ciudades japonesas de Okinawa y Tokio, del 3 al 5 de julio. La Consejería de Conocimiento, Investigación y Universidad, a través de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, ha organizado esta acción de formación que tuvo su primera edición en 2007 y que ha contado desde entonces con…

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Los ganadores del “VI Concurso de Corte de Jamón en Japón” que organiza Extenda visitan la dehesa de Huelva

Los ganadores del “VI Concurso de Corte de Jamón en Japón” que organiza Extenda visitan la dehesa de Huelva

Saki Yokogawa y Shimpei Shinozaki, ganadores del `VI Concurso de Corte de Jamón en Japón´ que organiza Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior con la colaboración de las empresas ConsorJabugo, Hermanos Rodríguez Barbancho y Cinco Jotas visitaron en el día de hoy la zona de cría del cerdo ibérico en Cumbres Mayores (Huelva). Este es el premio que ambos cocineros japoneses están disfrutando por estar considerados los mejores cortadores de jamón de Japón. Asimismo, la consejera…

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La Junta considera una gran oportunidad para Andalucía el creciente consumo de aceite de oliva en Asia y Latinoamérica

La Junta considera una gran oportunidad para Andalucía el creciente consumo de aceite de oliva en Asia y Latinoamérica

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, ha destacado la oportunidad del aumento del consumo de aceite de oliva en Asia y Latinoamérica para ganar mercado para la producción andaluza. Así lo ha puesto de manifiesto en Córdoba durante la inauguración de la II Tertulia Business Agro ‘Olivar. Calidad e Innovación para Mercados Internacionales’, en la que ha abogado por incidir en la diferenciación más que en el volumen de la…

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Más de 50 firmas agroalimentarias andaluzas se informan sobre la normativa de verificación de proveedores en EEUU

Más de 50 firmas agroalimentarias andaluzas se informan sobre la normativa de verificación de proveedores en EEUU

Un total de 51 profesionales de 47 empresas andaluzas se informaron, el pasado día 21 de septiembre, sobre la nueva normativa en la exportación de productos agroalimentarios a Estados Unidos en la jornada denominada ‘Nueva normativa FSMA – programa de verificación de proveedores extranjeros´, organizada por la Consejería de Economía y Conocimiento, a través de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, en su sede de Extenda en Sevilla. La jornada ha estado especialmente dirigida a las…

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Más de 250 profesionales nipones participan en la promoción de alimentos andaluces en Japón organizada por la Junta

Más de 250 profesionales nipones participan en la promoción de alimentos andaluces en Japón organizada por la Junta

Un total de 256 profesionales del mundo de la gastronomía japonesa han participado en la promoción ‘Andalucía y Japón se sientan a la mesa’ que la Consejería de Economía y Conocimiento, a través de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, ha realizado en Japón, con el jamón ibérico como principal reclamo y la maestría de José Álvarez, chef ‘Estrella Michelín’ del restaurante La Costa (Almería) y de Kosei-San Takakura, jefe de cocina de reputados restaurantes en…

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Rusia prorroga un año más su veto a los alimentos europeos

Rusia prorroga un año más su veto a los alimentos europeos

Rusia prolongará sus sanciones contra los países occidentales, así que la mayor parte de los productos alimenticios de España seguirá fuera de las estanterías de las tiendas rusas un año más. Así lo ha anunciado el primer ministro ruso, Dimitri Medvédev, una decisión que parece ser definitiva aunque los Veintiocho aún no se han pronunciado sobre si prolongarán o no las multas adoptadas contra Rusia. Todo indica que pese a la oposición más o menos clara…

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