VÍDEO: Barbate e Isla Cristina: Mojama con Indicación Geográfica Protegida
Con motivo de la reciente IGP reconocida a la mojama de Barbate e Isla Cristina, conocemos los detalles del ronqueo
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Leer másCuaderno agrario te trae todas las semanas la actualidad del sector agroalimentario andaluz. En este número, destacamos los siguientes reportajes:
Leer másLa mojama de Barbate (Cádiz) y la de Isla Cristina (Huelva) son los primeros productos andaluces de salazón que cuentan
Leer másLa mojama de Isla Cristina (Huelva) y Barbate (Cádiz), que han estrenado recientemente Indicación Geográfica Protegida (IGP), junto a la
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