La Jornada de Ovino de Asaja Córdoba destaca el reto de declarar la provincia indemne a la brucelosis

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Asaja Córdoba, junto con la Fundación Caja Rural del Sur, celebró ayer la VIII Jornada Técnica de Ovino en el Centro Ifapa de Hinojosa del Duque (Córdoba), donde se puso de manifiesto el gran reto de los ganaderos, veterinarios y la administración de “lograr la declaración de la provincia de Córdoba como oficialmente indemne de brucelosis ovina y caprina”. La jornada fue inaugurada por el secretario general de Agricultura de la Junta de Andalucía, Rafael Peral;…

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En Villamartín se elaboran quesos de oveja y cabra cien por cien naturales. Con tan sólo diez años de vida en el mercado, estos quesos gozan ya de un enorme prestigio que se debe, en gran medida, a la extraordinaria calidad de la cabra payoya, autóctona de la sierra de Cádiz.

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