65 ganaderos menos al mes en España en los dos últimos años por la caída del 20% del precio de la leche
España pierde cada mes 65 ganaderos lácteos. La caída de un 20% del precio de la leche obliga a echar el cierre a 1.544 productores en los últimos dos años y reduce la cifra total a 16.490. El panorama que dibuja el último informe elaborado por el Departamento de Ganadería e COAG es de extrema gravedad. Bajo el título “Del aterrizaje suave al aterriza como puedas. Informe de situación del sector lácteo en España y Europa tras la eliminación de las cuotas de producción» se realiza un análisis comparativo de las principales variables del sector en los últimos dos años (noviembre 2013-noviembre 2015), tomando como base los datos oficiales del Ministerio de Agricultura y la UE.
Entre las conclusiones del informe destacan las siguientes:
La evolución en la cantidad de leche entregada en el conjunto del Estado ha ido claramente al alza. Tomando
como referencia la leche que se estaba entregando hace dos años, el incremento que se ha producido ha sido del
7% en toda España pasándose de un total de 506.600 toneladas de leche entregadas en noviembre de 2013 a
542.000 toneladas en noviembre de 2015.
Sin embargo, si observamos la evolución por CCAA, las diferencias entre territorios son reveladoras acerca del rumbo que ha ido tomando el sector en dicho periodo. Tal y como muestran los datos, todas las CCAA han aumentado su producción en estos últimos dos años. Sin embargo, no todas lo han hecho en la misma proporción: zonas tradicionalmente productoras de leche (como Galicia, Cantabria, País Vasco y, en menor medida, Asturias, Castilla y León o Cataluña) han aumentado sus entregas en menos de un 5% desde noviembre de 2013, mientras que territorios como Navarra, Andalucía, Castilla la Mancha o la comunidad Valenciana lo han hecho en más de un 11%.