lomo ibérico – Cuaderno Agrario

Actualidad Ganadería Porcino

El lomo ibérico reduce sus conservantes gracias a una levadura

9 julio, 20249 julio, 2024 CuadernoAgrario córdoba, Francisco Ruíz, Helena Chacón, investigación, investigadores, José Ramos, lomo ibérico, productos cárnicos, Universidad de Córdoba (UCO), Valle de los Pedroches

Parte del equipo investigador. De izquierda a derecha, José Ramos, Helena Chacón y Francisco Ruiz Ante las regulaciones europeas para

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