Luis Planas valora las iniciativas del sector lácteo para ofrecer productos con mayor valor añadido

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha resaltado la vocación exportadora del sector lácteo español, su iniciativa para ofrecer productos con mayor valor añadido y su compromiso con una alimentación equilibrada, contribuyendo a la mejora de la salud y la nutrición de la sociedad.

Luis Planas ha participado hoy en el acto conmemorativo del Día Internacional Lácteo, organizado por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), donde ha destacado que sector lácteo es un excelente ejemplo de las cosas que se hacen bien dentro del sistema agroalimentario español para ofrecer productos de gran calidad. El ministro ha recordado que este sector ha vivido en los últimos años situaciones difíciles, pero ha alcanzado progresos evidentes para adaptarse a los retos del mercado.

La industria láctea es generadora de empleo y renta, con un volumen de negocio superior a los 9.500 millones de euros y una ocupación de más de 30.000 personas. De cara al futuro, el ministro ha incidido en la necesidad de mejorar aspectos como la organización, para que el sector pueda ser más competitivo, tanto en los mercados nacionales como internacionales.

También ha animado a impulsar medidas de promoción del consumo, sobre todo entre la población más joven. Para Planas, el sector tendrá un gran futuro si es capaz de organizarse bien y mantener la oferta de productos competitivos y de calidad, que son las señas de los alimentos españoles.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca el premio “Alimentos de España Mejores Quesos 2019″

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha convocado el premio “Alimentos de España Mejores Quesos 2019” que tiene como objetivo promocionar el queso de calidad.

El extracto de orden por el que se anuncia la convocatoria de este galardón ha sido publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) y recoge los requisitos para participar en estos premios que se han convocado para cinco modalidades: «Alimentos de España Mejor Queso de Vaca», «Alimentos de España Mejor Queso de Oveja», «Alimentos de España Mejor Queso de Cabra», «Alimentos de España Mejor Queso de Mezcla» y «Alimentos de España Mejor Queso con Mohos o Queso Azul».

Podrán participar en el premio quienes ostenten la titularidad de establecimientos autorizados para la elaboración de quesos según lo recogido en la legislación vigente. Los elaboradores de quesos podrán concursar a una o varias modalidades, pero solamente podrán participar con una muestra por modalidad.

Los quesos presentados al premio serán de elaboración propia del concursante que deberá justificar la elaboración anual de un número mínimo de 2.000 piezas o 3.000 kilos. El plazo de presentación de solicitudes será de tres meses contados a partir del 27 de junio.

Más información: https://www.boe.es/boe/dias/2019/06/26/pdfs/BOE-B-201928813.pdf