Instituto de la Grasa (CSIC) – Cuaderno Agrario

Aceite Actualidad Agricultura Olivar

Identifican un gen responsable del aroma del aceite de oliva

24 mayo, 2022 CuadernoAgrario aceite de oliva, aromas, Carlos Sanz, científicos, CSIC, Dolores Sicardo, Elena Palomo Ríos, Fernando Pliego, Instituto de la Grasa (CSIC), investigación científica, investigadores, José Ángel Mercado, José Manuel Martínez-Rivas, Lourdes García-Vico, Luisa Hernández, Naima Gouffi, Sergio Cerezo, Universidad de Málaga

La investigadora Elena Palomo Ríos sostiene un cultivo de Olea europea en una de las cámaras visitables del IHSM La

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