Grupo Gallo colabora en un proyecto de agricultura con inteligencia artificial para mejorar la producción de cereales
El proyecto liderado por MASUR Agro y Grupo Gallo ha permitido cultivar trigo duro con tecnología de precisión 4.0 aplicada a la agricultura
La agricultura de precisión avanza con determinación en Andalucía a través de proyectos pioneros que buscan introducir las nuevas técnicas vinculadas a la agricultura 4.0: son las técnicas de cultivo del futuro que se están implantando de forma progresiva con proyectos como el que lideran MASUR Agro y Grupo Gallo en la campiña andaluza.
MASUR Agro, colaborador en proyectos de I+D del IFAPA (el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera, Alimentación y Producción Ecológica de la Junta de Andalucía) y Grupo Gallo, compañía líder en elaboración y comercialización de pasta en España han desgranado la innovadora metodología y herramientas aplicadas en la cosecha de trigo duro producida con agricultura de precisión.
Un total de 1.200 toneladas de trigo duro de máxima calidad que Grupo Gallo ha comprado a MASUR y que tendrán como destino la semolería de la planta que la compañía tiene en El Carpio.
La introducción de estas técnicas agrarias, basadas en la tecnología del dato y la inteligencia artificial, permiten hacer cultivos más sostenibles con parámetros de rendimiento mucho más elevados para el agricultor: “Se trata de avanzar en la digitalización, demostrando que la tecnología puede aumentar significativamente el rendimiento, la eficiencia y la calidad de las cosechas, y que el agricultor profesional puede contar con nosotros en esta transformación tecnológica sin precedentes”, asegura la directora técnica de MASUR AGRO, Alba Aguilar.
Junto a Aguilar, el responsable de Trigo de Grupo Gallo, José Chacón, han supervisado el inicio de la cosecha de 2024 en el campo de Écija en el que se ha desarrollado el proyecto. Con la compra de la cosecha de esta campaña “nuestra compañía da un paso más en su apuesta por la sostenibilidad de la cadena alimentaria apoyando a los agricultores que utilizan técnicas innovadoras que contribuyen a que empresas como Gallo puedan seguir aportando valor”.
Además de la finca ubicada en Écija, MASUR Agro desarrolla otros proyectos también en la provincia Cádiz, donde obtienen datos sobre evolución del rendimiento de las cosechas de cultivos como tomate o cereal, e impulsan la transformación del sector agrícola.
- Grupo Gallo ha adquirido las 1.200 toneladas cosechadas en la finca gestionada por MASUR Agro, colaborador en proyectos de I+D del instituto andaluz IFAPA, en sus cultivos de cereales en distintas explotaciones ubicadas en el valle del Guadalquivir para la producción de pasta en su planta de El Carpio
El proyecto que desarrollan junto a Grupo Gallo es solo una muestra de los numerosos acuerdos e iniciativas que MASUR Agro está llevando a cabo junto a empresas e instituciones, como la Universidad de Córdoba, con la finalidad de aplicar a escala comercial los proyectos de investigación ésta desarrolla; concretamente aportando la tecnología y los instrumentos necesarios para conectar los sistemas de datos a los tractores que trabajan sobre el terreno.
“Con la agricultura de precisión somos capaces de controlar en todo momento lo que demanda el cultivo, aportándole lo que necesita cuando lo necesita para obtener la máxima calidad”. José Chacón ha explicado que para la siembra de esta cosecha, MASUR Agro ha utilitzado también los fertilizantes Impact Zero de Fertiberia que Grupo Gallo está introduciendo para reducir las emisiones en sus cultivos: “nuestro objetivo es minimizar el impacto de la huella de carbono en la actividad agrícola para obtener no solamente un trigo de mayor calidad, sinó también más sostenible”.
Gallo, líder de pasta en España
El Grupo Gallo es líder en fabricación y comercialización de pasta alimenticia en España, con una cuota en valor cercana al 30% en pasta seca. Como motor del sector, Gallo apuesta por la innovación y la calidad de sus productos, una fórmula que la ha consolidado como la empresa referente del mercado de pastas alimenticias en nuestro país. Propiedad del fondo ProA Capital desde 2019, Gallo cuenta con fábricas en Granollers, El Carpio, Sant Vicenç dels Horts y en Esparreguera. (www.pastasgallo.es)
MASUR AGRO, el operador agrícola de vanguardia de Grupo MASUR
Desde 1967 Grupo MASUR es un operador referente en la modernización del sector agrícola en el suroeste de España, contribuyendo a su transformación digital a través de las áreas de mecanización, consultoría, investigación, formación y gestión.
MASUR cuenta con unacolaboración estratégica con Grupo AGCO, respaldada por la representación oficial de la marca FENDT en Andalucía occidental. A la tradicional actividad ligada a la comercialización y mantenimiento de maquinaria agrícola, así como abastecimiento de repuestos, se le suma MASUR Agro, un innovador servicio de consultoría y gestión de fincas, basado en modelos de agricultura de precisión, con el que hacer más sostenibles y eficientes las explotaciones de sus clientes.
Asimismo, bajo la denominación MASUR Talent y con una vocación clara de apoyo a la modernización y valorización del sector agrícola, la compañíapresta una amplia gama de servicios de formación a profesionales y estudiantes para el máximo aprovechamiento de la maquinaria de vanguardia y el desarrollo de la agricultura 4.0.
Con esta propuesta innovadora MASUR responde a las necesidades del sector desde una posición profesional y experta en nuevas tecnologías. Esto supone para Grupo MASUR el poder posicionarse como empresa de servicios referente en el sector agrícola del suroeste de España.
Fuente: Grupo Gallo / MASUR Agro