El próximo 19 de septiembre se celebra en Jaén el `Encuentro de Responsables y Maestros de Almazara´

El Encuentro de Responsables y Maestros de Almazara de GEA se ha convertido, tras doce exitosas ediciones celebradas, en una de las actividades formativas más importantes y longevas de España en el ámbito del aceite de oliva. La actividad es un punto de encuentro para el intercambio de experiencias y problemas, así como la actualización de conocimientos sobre el sector oleícola internacional. Las ponencias son ofrecidas por profesionales de primer nivel, a lo que se suma la participación de personas muy conocidas como Mario Alonso Puig, Álex Rovira, Leo Harlem o Juan Antonio Corbalán. Más de 5.000 profesionales de toda España y otros países han pasado por el Encuentro desde su creación. El encuentro se celebra el próximo 19 de septiembre en el Auditorio Guadalquivir de Ifeja, Jaén.

Programa:

9:30 h. Inauguración oficial

10:00 h. Mesa redonda: Principios de la velocidad diferencial y su influencia en la extracción del aceite de oliva

Francisco Plaza, director de la delegación de GEA en Úbeda

Manuel Caravaca, presidente de AEMODA

Manuel García López, gerente de la cooperativa “San Marcos” de Canena

11:15 h. Coffee Break

11:45 h. Mesa redonda: AMCAE y el papel de las mujeres en las cooperativas oleícolas

Jerónima Bonafé Ramis, presidenta de la Asociación de Mujeres de Cooperativas Agro-alimentarias de España, AMCAE

Raquel Santiago Moya, representante AMCAE- Andalucía en Jaén

12:30 h. Ponencia: Almazara conectada 4.0

Alberto Guzmán, CEO de Ansotec

Joaquín Rus, Oficina de Transformación Digital del Colegio de Ingenieros Industriales de Andalucía Oriental)

Modera Rafael Cárdenas, director del Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA Iberia

13:30 h. Ponencia final

Manu Sánchez, humorista y presentador de televisión

Más información: http://www.ifeja.org/encuentro-almazaras/