Los Premios EcoTrama reconocen al AOVE Ecológico Peña Luna, entidad adscrita a la D.O.P. Estepa, con la Medalla Ecotrama Oro
Los Premios Ecotrama celebran su XXIII edición y buscan a los mejores aceites de oliva vírgenes extra ecológicos
El aceite de oliva virgen extra Hojiblanca Ecológico de Peña Luna S.C.A., entidad amparada por la Denominación de Origen Estepa, ha sido galardonado en los Premios Ecotrama con la Medalla Ecotrama Oro.
Este premio, otorgado al AOVE Peña Luna Hojiblanca Ecológico, supone el reconocimiento del compromiso de esta entidad con la calidad y la sostenibilidad en cada paso de la producción del aceite de oliva virgen extra.
La distinción se ha obtenido en unos premios, organizados por Ecovalia y la Diputación de Córdoba, que celebran este año su XXIII edición y buscan a los mejores aceites de oliva vírgenes extra ecológicos.
Este certamen, respaldado por la Junta de Andalucía, evalúa rigurosamente la calidad sensorial y los estándares medioambientales de los aceites de oliva ecológicos, otorgando el máximo reconocimiento a aquellos que destacan por su calidad organoléptica y su compromiso con la sostenibilidad.
Cabe destacar que en el concurso se han reunido un total de 12 catadores de reconocido prestigio para catar las 90 muestras procedentes de cuatro países (España, Francia, Italia y Marruecos) y nueve Comunidades Autónomas -Andalucía, Comunidad Valenciana, Extremadura, Madrid, Castilla-La Mancha, La Rioja, Castilla y León, País Vasco y Baleares-.
Moisés Caballero, Secretario de la Denominación de Origen Estepa, ha expresado su alegría por la obtención de este galardón, “volvemos a recibir un premio para el aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Estepa demostrando que somos una entidad que trabaja por tener uno de los aceites de oliva vírgenes extra con más calidad y también con más respeto al medio ambiente”.
Este reconocimiento “es el resultado de cómo nos esforzamos por mantener los más altos estándares de calidad en cada botella y de cómo conseguimos la excelencia en un producto sostenible y de futuro”, ha añadido el secretario.
Con este nuevo galardón, se reafirma la posición de los aceites con Denominación de Origen Estepa como referentes indiscutibles en el mundo del aceite de oliva virgen extra, y se consolida como una Denominación que no sólo continúa elevando los estándares de calidad y excelencia en la industria, sino que es pionera y transgresora en sostenibilidad.
INFORMACIÓN SOBRE DENOMINACIÓN DE ORIGEN ESTEPA
La Denominación de Origen Protegida Estepa es la entidad más exigente a la hora de certificar un aceite de oliva virgen extra, de ahí que muchos de sus aceites amparados cuenten con importantes premios nacionales e internacionales.
Sus reconocidos zumos de aceituna proceden de la Comarca de Estepa y Puente Genil, un territorio que cuenta con una historia milenaria y el saber hacer de más de 4.500 familias olivareras que siguen fieles a la tradición de dar cada año el mejor fruto para producir el más exquisito Aceite de Oliva Virgen Extra.
Entre las variedades de aceite de oliva virgen extra amparadas por la Denominación de Origen Estepa se encuentran la Hojiblanca, Arbequina, Selección y Estepa Virgen. Las cuales destacan, entre otros aspectos, por su frutado, la riqueza de aromas con la que cuentan, cuyos olores nos recuerdan a hierba recién cortada, a frutas verdes (almendra, manzana, plátano, tomate…).
Además, todos los vírgenes extra de la Denominación de Origen Estepa cuentan con un equilibrio de amargor y picante, características fundamentales en un buen aceite, que lo hacen riquísimo al paladar.
La Denominación de Origen Protegida Estepa ha conseguido, además, que el 100% de la producción de su territorio sea sostenible, ya que se emplean los métodos de producción ecológica e integrada, que garantizan el cuidado del medio ambiente y la seguridad alimentaria.
Fuente: Denominación de Origen Estepa