XIV Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas

El XIV Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas que se celebrará en Orihuela los días 3-5 de Junio de 2015.

El Congreso se organizará en 15 Sesiones Temáticas, coincidentes con los Grupos de Trabajo de la SECH y bajo el lema Retos de la Nueva Agricultura Mediterránea, ya que el objetivo fundamental es conseguir productos de calidad y garantizar un futuro rentable y sostenible para el sector hortofrutícola español, aprovechando las ventajas geográficas y climáticas que han llevado al éxito de nuestra agricultura en los mercados nacionales e internacionales. De hecho la Dieta Mediterránea, considerada como el conjunto de habilidades, conocimientos y tradiciones que van desde el campo a la mesa, ha sido reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco en el año 2010, debido a sus múltiples beneficios para la salud de los consumidores. Las características principales de esta alimentación son un alto consumo de productos vegetales (frutas, verduras, legumbres, frutos secos), pan y otros cereales (siendo el trigo el alimento base), el aceite de oliva como grasa principal, y el consumo regular de vino en cantidades moderadas.

http://www.sech.info/congreso

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