La producción de aceite de oliva se sitúa en 1.298.000 toneladas, suficientes para cumplir con las necesidades del mercado
En el caso de la aceituna de mesa, la producción ha alcanzado las 503.000 toneladas, con lo que se espera cubrir las necesidades de comercialización. Las previsiones de cosecha para la campaña son 2026/27 superiores a las registradas en la actual, dadas las buenas condiciones meteorológicas durante los meses de primavera.