30ª Jornada del Olivar de ASAJA Sevilla: Rentabilidad, sostenibilidad y biodiversidad
La marcha de la campaña de comercialización del aceite de oliva y las aportaciones del olivar al secuestro de carbono y al mantenimiento de la biodiversidad serán los ejes sobre los que se articulará la trigésima edición de la Jornada de Olivar de ASAJA-Sevilla
El salón de actos de Oleoestepa acogerá el próximo 24 de junio la celebración de la 30ª Jornada de Olivar de ASAJA-Sevilla. Un encuentro en el que se analizará la marcha de la campaña de comercialización de aceite de oliva, que está funcionando razonablemente bien en cuanto a volúmenes pero no así en cuanto a precios. En el encuentro se expondrá la marcha de los dos grupos operativos centrados en el olivar, coordinados por ASAJA-Sevilla y desarrollados en colaboración con la Denominación de Origen Protegido Estepa en olivares amparados por esta D.O.
Bajo el lema “Mejorando la rentabilidad y competitividad del sector del olivar mediante la innovación”, la jornada reunirá a representantes institucionales, investigadores, técnicos, agricultores y cooperativas en una intensa mañana de ponencias y proyectos orientados a abordar los principales retos y oportunidades del sector.
La Jornada, organizada con la colaboración de ASEGASA, la Fundación Caja Rural del Sur, la D.O.P. Estepa y Oleoestepa S.C.A, constituye un espacio esencial para la transferencia de conocimiento, la promoción de la innovación y la puesta en valor del trabajo de miles de familias olivareras comprometidas con la excelencia y el cuidado del territorio.
Proyectos como C-OLIVAR, orientado a la generación de créditos de carbono en olivares gestionados de forma responsable, o INDIBIO-OLIVAR, que trabaja en la creación de un índice de biodiversidad adaptado al olivar tradicional, sitúan al olivar sevillano y estepeño en la vanguardia de la sostenibilidad y la biodiversidad, en un difícil ejercicio de equilibrio en el que la rentabilidad juega un papel fundamental, sin ella el edificio se derrumba, puesto que si el agricultor y el olivarero no obtienen una adecuada rentabilidad por la comercialización de sus producciones, no podrán ser garantes de la sostenibilidad y la biodiversidad.
| ASUNTO: | XXX Jornada de Olivar |
| HORA: | 11:00 horas |
| FECHA: | Martes, 24 de junio de 2025 |
| LUGAR: | Salón de Actos de Oleoestepa S.C.A. Avda. de la Canela 10, Estepa (Sevilla). |
Fuente: ASAJA Sevilla