La consejera y la Asociación de Criadores de Ovino Segureño tratan la reutilización de excedentes de frutos para alimentación animal
La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, ha celebrado el interés mostrado por la Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño (Ancos) por obtener alimentación para el ganado a través del proyecto Frutilados, que pretende la reutilización de frutos de desecho de la agricultura intensiva que no son aptos para su comercialización para
consumo humano. El 6 de junio se formalizó el traspaso de una parcela de la Junta de Andalucía al Ayuntamiento de El Ejido (Almería) para la materialización del proyecto Frutilados del Poniente, una iniciativa conjunta de 21 empresas comercializadoras de frutas y hortalizas que asumirán la gestión de los restos de frutos que no se comercializan para convertirlos en alimento para ganado.
«Después de las campañas hay productos de tomate, berenjenas, etc, que no pueden ir a los mercados porque son de menor calidad y lo que se pretende con este proyecto es que se aprovechen para alimentación de animales», ha explicado la representante del Gobierno andaluz. Según Carmen Ortiz, que se ha reunido recientemente en Granada con representantes de Ancos, encabezados por su presidente, José Antonio Puntas, la asociación se ha mostrado «muy interesada» en suministrar entre su ganado ovino estos frutos excedentarios que no se comercializan. De hecho, tras haber realizado diferentes ensayos para la utilización de este tipo de productos como forraje de mantenimiento en fincas experimentales de ganado ovino en Granada, ya hay acuerdos con una cooperativa para suministrar este tipo de alimentos entre su cabaña ganadera.
Para Ortiz, se trata de una «decisión beneficiosa tanto para el medio ambiente como para los agricultores y los ganaderos», ya que es un producto más rentable económicamente, alto en nutrientes y que se puede mantener de 6 a 9 meses. De esta manera, ha añadido, «se contribuye además a lo que se denomina la economía circular, es decir, aprovechar los desechos de una actividad que pueden ser útiles para otra y reducir el consumo de recursos y la generación de residuos, ayudando a crear más
valor añadido y empleo”. Ortiz ha asegurado que la Consejería «va a hacer todo lo posible para que este proyecto siga adelante, ya que además Andalucía ha sido elegida por la Unión Europea como región modélica en economía circular y este proyecto es buen ejemplo de ello».
Frutilados del Poniente
La sociedad Frutilados del Poniente SL fue constituida en 2013 por 21 empresas comercializadoras de Almería para gestionar los excedentes de producción procedentes de los centros de manipulado. Las firmas integradas en esta entidad son SAT Agroiris, Murgiverde, Agroponiente, SAT Indasol, SAT Hortofrutícola Mabe, Hortofrutícola Costa de Almería, SAT
Acrena, Cabasc, Lara Castañeda Comercial, Unión de Agricultores (Uniagro), San Isidro Labrador, Cohorsan, Agrupaejido, Frutas y Hortalizas Dofran, Agroejido, Alpaca Hortofrutícola, Hortofrutícola La Ñeca, Jose y Paco, Frutas Mari Nieves, Escobar Castañeda, y Garri Agrícola.
El proyecto se materializará en una parcela de casi 38.500 metros cuadrados, que acogerá una planta de tratamiento de los subproductos de destrío y productos de retirada procedentes de las comercializadoras, y en ella se realizará un tratamiento de ensilado que permitirá convertir los restos de frutos en alimento para ganado ovino de calidad controlada y más nutritivo y práctico.
Ancos-Cordero segureño La Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño, fundada en 1977, tiene como principales objetivos velar por la pureza y selección de la raza ovina segureña, así como por su mejora para conseguir unos rebaños
cada vez más rentables y competitivos. Tiene su sede en Huéscar (Granada), y actualmente cuenta con 314 ganaderías y 184.000 animales repartidos en cinco comunidades autónomas, principalmente en Andalucía y Murcia, con presencia también en Castilla la Mancha, Aragón y Comunidad Valenciana.
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Cordero Segureño’, que ampara y diferencia los productos cárnicos procedentes de esta raza ovina, fue inscrita en el registro europeo en 2013. La IGP se concentra en las provincias de Granada, Almería, Jaén, Murcia y Albacete, en total 144 municipios y unas 700.000 cabezas de ganado ovino.
La oveja segureña andaluza
Andalucía cuenta con algo más de 2,7 millones de cabezas de ganado ovino, lo que supone, aproximadamente, el 11% de la cabaña estatal. Este sector presenta un gran interés desde el punto de vista social, como factor clave en la fijación de la población, así como en la conservación del entorno natural. La raza segureña, con un censo estatal de 1,5 millones de cabezas,
es la raza ovina con mayor presencia en Andalucía. Se concentra principalmente en: Huéscar, con 150.000 animales; en la zona de influencia Almería (Sierra de María), con otros 50.000 animales. La oveja segureña, de aptitud cárnica, produce corderos de alta calidad y se alimenta exclusivamente con leche materna hasta los 40 días. A partir del destete y hasta el sacrificio (con 22 a 25 kilos) su alimentación consta de concentrados y paja de cereal.
Entre las características de esta raza, de gran capacidad de adaptación a medios difíciles de explotación, destacan su precocidad
sexual, produciéndose el primer parto entre los 12 y 14 meses; su elevada prolificidad, obteniendo una media de 150 corderos por cada 100 partos; buena capacidad lechera, lo que le permite criar con facilidad los corderos; y el elevado rendimiento en matadero. Se trata además de una producción muy demandada en la zona de Levante y con un interés creciente por parte
de países del norte de África como Marruecos y Argelia; o las Islas Azores en Portugal y Malasia en el sureste asiático.