VÍDEO Espárragos de Huétor Tájar
Recolección de espárragos en la Vega de Granada
Casi la mitad de la producción de la provincia de Granada, principal productora de espárragos en Andalucía, se concentra en Huétor Tajar. La zona cuenta con el reconocimiento de Indicación Geográfica Protegida por cultivar los mejores espárragos verdes del mundo.