Los precios de los cereales siguen subiendo

Los precios de los cereales subieron ligeramente en los mercados mayoristas durante la semana comprendida entre el 26 y el 30 de octubre, según los datos difundidos por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).

El trigo duro cotizó a 281,29 euros/tonelada (estable); el trigo blando a 186,91 euros/tonelada (+0,6 %); el maíz, a 181,26 euros/tonelada (+0,6 %); la cebada, a 180,24 euros/tonelada (+0,49 %) y la cebada de malta a 188,57 euros/tonelada (+0,07 %).

Desde enero de 2015 hasta la fecha han bajado las cotizaciones de los siguientes cereales:trigo blando (-3,88 %), trigo duro (-24,59 %) y cebada (-0,77 %).

Por el contrario, en lo que va de año los precios del maíz han repuntado un 4,67 %.

La producción mundial de cereales se situará en 1.999 millones de toneladas en la campaña 2015-2016, un 1,3 % menos que en la temporada anterior, aunque aún se considera muy abundante, según el último informe difundido por el Consejo Internacional de Cereales (IGC, siglas en inglés).

Este aforo supone un aumento de cosecha global de tres millones de toneladas, en comparación con las estimaciones difundidas por este organismo en septiembre.