Ponencia sobre el potencial de las Aceitunas de España de Pepa Muñoz en Madrid Fusión

El congreso Madrid Fusión representa un escaparate de excepción para mostrar a los más destacados profesionales del ámbito de la gastronomía los últimos avances en productos alimentarios, técnicas de cocinado y equipamientos.

En este contexto, Pepa Muñoz, presidenta de Facyre y unos de los rostros visibles de la revolución de las aceitunas, les va a dedicar su charla temática para profesionales. Una oportunidad de descubrir hasta dónde pueden llegar los cocineros de hoy con un producto de siempre.

Fuente: Interprofesional de la Aceituna de Mesa