La reinvención de las aceitunas llega a Madrid Fusión 2020

Uno de los Congresos Gastronómicos más importantes de todo el mundo será el escenario de la reinvención de las aceitunas de mesa, la campaña que el sector ha puesto en marcha para divulgar el potencial culinario de este ingrediente. En su edición de 2020, Madrid Fusión Reale Seguros servirá para introducir a los mejores profesionales de los fogones en el potencial de nuestras aceitunas.

• Interaceituna reta a todos los asistentes a concursar con el potencial gastronómico de las aceitunas realizando su receta de autor en su stand

• Pepa Muñoz y Ramón Freixa llevan #elretodelaaceituna a la Sala Polivalente del congreso

• Presentación de la Guía Oficial Food Pairing® para explorar las múltiples combinaciones que se pueden hacer con las aceitunas

Aceitunas de España – Madrid Fusión 2020 – #elretodelaaceituna, by Pepa Muñoz y Ramón Freixa / Lunes 13 de enero de 18:30h a 19:00h Sala polivalente –Concurso permanente – Stand Interaceituna – 14.0E185D Pabellón 14.0 – IFEMA Avda. del Partenón, 5 – 28042 – Madrid

Fuente: Interaceituna