gastronomía andaluza – Página 2

La herencia de la cocina andalusí se concentra en las aceitunas de autor de Paco Morales

30 agosto, 202230 agosto, 2022 CuadernoAgrario aceituna gordal, Aceitunas, chefs, cocina andalusí, cocineros, gastronomía, gastronomía andaluza, Interaceituna, Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna), Paco Morales

Antes de gozar del reconocimiento global por su apuesta coquinaria, Paco Morales ha desempeñado una ardua labor de investigación histórica

Actualidad Agricultura Ganadería

Extenda y Landaluz acercan la gastronomía andaluza a operadores de Polonia, Italia, Bélgica, Reino Unido, EAU, Países Bajos, EEUU y Japón

21 junio, 202221 junio, 2022 CuadernoAgrario alimentos y bebidas andaluces, andalucía, empresas agroalimentarias andaluzas, exportaciones andaluzas, Extenda, gastronomía andaluza, Landaluz

Más de 40 empresas se reúnen con 11 compradores de países con demanda creciente de alimentos y bebidas andaluces, con

Actualidad Agricultura Frutas y Hortalizas

Investigadores del CSIC desarrollan un salmorejo probiótico

3 mayo, 20223 mayo, 2022 CuadernoAgrario cocina andaluza, CSIC, CSIC Andalucía y Extremadura, Culinary Concepts Group (Salmoreteca), Frutas y hortalizas, gastronomía, gastronomía andaluza, Instituto de la Grasa (IG-CSIC) de Sevilla, Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC), investigación, investigadores, salmorejo, salmorejo cordobés, salmorejo probiótico, start-up Oleica, tomate, Universidad de Córdoba

Salmorejo cordobés. / Wikipedia. Javier Lastras Un equipo multidisciplinar formado por investigadores del CSIC del Instituto de la Grasa (IG-CSIC)

Aceite Actualidad Agricultura Olivar

UPA y la Diputación Provincial de Jaén promocionan los aspectos saludables del AOVE en un foro con futuros cocineros en la Escuela de Hostelería de Sevilla

15 febrero, 202215 febrero, 2022 CuadernoAgrario aceite de oliva, aceite de oliva virgen extra, alimentos saludables, AOVE, AOVE de Jaén, comida saludable, Diputación de Jaén, Escuela de Hostelería de Sevilla, foros, gastronomía andaluza, jaen, promociones, salud, sevilla, UPA Jaén

Foro de la Escuela de Hostelería de Sevilla El vicesecretario general de Agricultura de UPA Jaén, Jesús Cózar; y el

Actualidad Agricultura Ganadería

Moreno: “Andalucía aspira a ser la gran potencia agroalimentaria de Europa, abriendo nuevos mercados y consolidando los existentes”

14 febrero, 202214 febrero, 2022 CuadernoAgrario andalucía, Dubai, Expo Dubai 2020, Exposición Universal de Dubai, Extenda, gastronomía andaluza, Juanma Moreno, Junta de Andalucía, productos andaluces

Durante la visita a la Feria Gulfood, ha valorado el interés de la aerolínea Emirates por abrir una ruta directa

Actualidad Agricultura Ganadería

La gastronomía andaluza cobra protagonismo en la Semana de Andalucía de la Expo Dubái 2020 a través de varios showcookings y catas de AOVE

8 febrero, 20228 febrero, 2022 CuadernoAgrario aceite de oliva, Amelia Gómez, andalucía, AOVE, cata de aceite de oliva, chefs, cocineras, Dubai, Expo Dubai 2020, Exposición Universal de Dubai, Extenda, gastronomía andaluza, productos andaluces, showcooking

Aceites premium andaluces se maridan con platos de Oriente Medio, una región que importó productos agroalimentarios andaluces por valor de

Actualidad Agricultura Ganadería

La Junta de Andalucía y Gastroarte ponen en marcha ‘Andalucía. Un viaje de Sabor’, para potenciar la agroindustria en Estados Unidos, Alemania, Francia, Inglaterra e Italia

1 diciembre, 20211 diciembre, 2021 CuadernoAgrario ‘Andalucía. Un viaje de Sabor’, andalucía, chefs, cocineros, estrellas Michelin, exportaciones, exportaciones andaluzas, Extenda, Gastroarte, gastronomía andaluza, Málaga, Marbella, presentaciones, productos andaluces, proyecto, proyectos, sector agroalimentario andaluz, Soles Repsol

Presentación en Marbella del proyecto ‘Andalucía. Un viaje de sabor’ / Fotografía: Pablo Souviron El proyecto recorrerá los cinco países,

Actualidad Agricultura Ganadería

La Junta muestra la excelencia de la gastronomía andaluza en Salón Gourmets con el showcooking ‘Producto andaluz estrella con chef Estrella’

19 octubre, 202119 octubre, 2021 CuadernoAgrario alimentos andaluces, alimentos y bebidas andaluzas, chefs, cocina andaluza, cocineros, Consejería de Agricultura Pesca y Desarrollo Rural, ferias, gastronomía, gastronomía andaluza, IFEMA, Junta de Andalucía, Madrid, productos andaluces, Salón Gourmets, showcooking

Stand de la Junta de Andalucía en el Salón Gourmets de Madrid La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo

Aceite Actualidad Agricultura Olivar

Carmen Crespo apela en Expoliva a la “unión” del sector para “ganar dimensión” y fuerza en la comercialización

24 septiembre, 202124 septiembre, 2021 CuadernoAgrario aceite de oliva, aceite de oliva virgen extra, andalucía, AOVE, Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), campañas de publicidad, Carmen Crespo, cocina andaluza, Consejería de Agricultura Pesca y Desarrollo Rural, dieta mediterránea, dieta saludable, Expoliva, Expoliva 2021, gastronomía andaluza, Ifeja Jaén, jaen, Junta de Andalucía, premios, Premios AEMO 2021

La consejera Carmen Crespo en los premios AEMO en Expoliva Crespo participa en la entrega de los premios AEMO, que

Aceite Actualidad Agricultura Olivar

Expoliva, escaparate mundial para la campaña promocional de los AOVEs andaluces “Sabor a tus platos, salud a tu vida”

24 septiembre, 202124 septiembre, 2021 CuadernoAgrario aceite de oliva, aceite de oliva virgen extra, andalucía, AOVE, campañas de publicidad, Carmen Crespo, cocina andaluza, Consejería de Agricultura Pesca y Desarrollo Rural, Consejería de Salud, dieta mediterránea, dieta saludable, Expoliva, Expoliva 2021, gastronomía andaluza, Ifeja Jaén, jaen, Jesús Aguirre, Junta de Andalucía, salud

Carmen Crespo con el consejero de Salud, Jesús Aguirre, en Expoliva Los responsables de Agricultura y Salud del Gobierno andaluz coinciden