El porcino ibérico solicita cambios en los criterios de las ayudas para respaldar a las pequeñas y medianas explotaciones

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía alerta del creciente abandono de explotaciones por la falta de rentabilidad En el ecuador de la

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El sector del Ibérico e influyentes chefs estrechan lazos para impulsar la restauración y el consumo de Jamón Ibérico

La Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), a través de su marca Jamones Ibéricos de España, y la asociación de cocineros

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Cuaderno Agrario PGM 288

Cuaderno Agrario en su décima sexta temporada te trae toda la actualidad del sector agroalimentario andaluz. Entre otros reportajes, destacamos

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Presentación del atelier DOP JABUGO en el centro de París

La Denominación de Origen Protegida Jabugo presenta su atelier en el centro de París gracias al Plan de Promoción Sectorial

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El sector del ibérico alerta de que el modelo tradicional de la montanera está desapareciendo de las comarcas ganaderas andaluzas

Las previsiones de la campaña apuntan a una producción media de bellotas y a una bajada aproximada del 10% de

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El Jamón Ibérico marca la diferencia gastronómica en el concurso de cocina Koch des Jahres (‘Cocinero del Año’) de Achern, uno de los más prestigiosos del calendario mundial

La campaña de promoción “Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el Mundo”, impulsada por ASICI y la UE,

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El sector del ibérico alerta del futuro incierto de la actividad ante el incremento de los costes de producción

El incremento de los costes de producción han empañado los buenos datos registrados en la campaña de la montanera. Así

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