VÍDEO ¿Cómo se hacen los vinos espumosos andaluces?

VÍDEO ¿Cómo se hacen los vinos espumosos andaluces?

Seguro que conocen los vinos espumosos, pero, ¿se han planteado alguna vez cómo se elaboran? Recuperamos nuestro último reportaje de la pasada temporada con uno de los productos que ha sido estrella en estas navidades y que ha protagonizado los mejores brindis con sabor andaluz.

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Precauciones en la poda de la VID para no dispersar hongos de madera

Precauciones en la poda de la VID para no dispersar hongos de madera

Habiendo comenzado ya la poda, es conveniente e importante recordar las precauciones que se pueden tomar para intentar, en la medida de lo posible, no favorecer el desarrollo y dispersión de las enfermedades incluidas en el complejo denominado “Hongos de madera“. Entre las medidas culturales de prevención se encuentran: – Retrasar la poda todo lo posible (en el caso de Eutipiosis (Eutypa lata)), ya que el hongo decrece hacia el final del invierno. – No realizar…

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COAG Andalucía hace balance de los principales sectores productivos en 2015

COAG Andalucía hace balance de los principales sectores productivos en 2015

Concluye un año que se abría con la entrada en vigor de la nueva PAC y se cierra con la sentencia que anula el acuerdo con Marruecos. En medio, situaciones delicadas que han afectado a algunos sectores, como la crisis láctea o los efectos del veto ruso, pero también cuestiones transversales como la subida de los costes de producción (un 46%), la ligera subida de la renta agraria (que no palia la caída acumulada del…

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Fin de la vendimia en Jerez con un incremento en la producción de un 14,2%

Fin de la vendimia en Jerez con un incremento en la producción de un 14,2%

La vendimia se ha cerrado en el Marco de Jerez con una producción final de 76,3 millones de kilos de uva, lo que supone un incremento del 14,22 por ciento con respecto a la campaña del año pasado. Según los datos ofrecidos por el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar, en términos de producción puede hablarse de una cosecha de volumen “medio-alto”, con un rendimiento que ha superado los…

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Agua caliente contra la Xylella Fastidiosa en la vid

Agua caliente contra la Xylella Fastidiosa en la vid

“El tratamiento de agua caliente (HWT) es un método fiable para controlar la Xylella Fastidiosa en la plantación de la vid en estado latente”. Así lo ha determinado la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) al estudiar el tratamiento que se ha utilizado ya con éxito para eliminar la enfermedad fitoplasma flavescencia dorada de materiales en plantación de la vid en estado latente (esquejes e injertos). El panel de EFSA en sanidad vegetal (PLH) ha confirmado la conclusión de que el procedimiento HWT…

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La vendimia española avanza en un momento de mejoría para el mercado del vino

La vendimia española avanza en un momento de mejoría para el mercado del vino

La vendimia 2015 continúa en diferentes áreas vitivinícolas españolas en un momento de mejora para el mercado del vino por la positiva evolución de las existencias y de los precios, aunque con algunas incertidumbres en lo que respecta a las cotizaciones de la uva, que preocupan a los viticultores. La bodega Félix Solís Avantis ha publicado la primera “tablilla” de la temporada, con precios base que oscilan, según variedades, entre 0,013222 y 0,030051 euros/kilogrado para las…

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Abierto el plazo para solicitar la aprobación de planes de reestructuración y reconversión de viñedos para 2015-2016

Abierto el plazo para solicitar la aprobación de planes de reestructuración y reconversión de viñedos para 2015-2016

El Boletín Oficial de la Junta de Andalucía ha publicado también la apertura del período para solicitar los derechos de la reserva regional El plazo para la presentación de solicitudes de aprobación de planes del régimen de reestructuración y reconversión del viñedo para la campaña 2015-2016 comienza hoy y se extiende hasta el día 11 de septiembre de 2015 después de que el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) publicara ayer la Orden…

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Las vendimias más precoces continúan

Las vendimias más precoces continúan

La vendimia en la DO Montilla-Moriles, que acaba de arrancar, adelantada casi en 20 días y con calidad extraordinaria de los granos, se suma a otras zonas que también recogen la uva ya -marcadas por la precocidad en la maduración debido a las altas temperaturas-, como es el caso de Gran Canaria. La añada 2015 en Montilla-Moriles (Córdoba) podría convertirse en una de las “históricas” en calidad, ya que las condiciones extremas y la ausencia…

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Tres millones en ayudas para la reestructuración y reconversión de 456 hectáreas de viñedo

Tres millones en ayudas para la reestructuración y reconversión de 456 hectáreas de viñedo

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha abonado una ayuda de tres millones de euros a 239 viticultores andaluces que han participado en planes dirigidos a la reestructuración y reconversión de 456,81 hectáreas de viñedo, en el marco de la campaña 2014/2015. Por provincias, en Cádiz se han respaldado, con 1,8 millones de euros actuaciones de mejora en 245,75 hectáreas; en Córdoba, con 906.674 euros, 131,59 hectáreas; en Huelva, con 332.419 euros, 75,76…

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